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Recettes de cuisine: Rechercher

Entrecte sauce barnaise

Nouvelle recette de chef : Entrecte sauce barnaise
 


 
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Sauce Barnaise

Nouvelle recette de chef : Sauce
 


 

L'entrecôte et sa sauce secrète

            J'ai souvent entendu parler de la fameuse entrecôte du restaurant éponyme, sans jamais avoir eu l'occasion d'y goûter. L'attrait principal de ce plat réside dans sa sauce secrète, pour laquelle les gens
 


 

Entrecôte de veau, sauce crème à l'échalote

Voici une recette que j'ai faite avec des petites entrecôtes de veau mais vous pouvez aussi la préparer  avec des médaillons de veau.Je les ai servies avec une purée de pommes de terre et des pois mange-tout. Un réel délice !!INGREDIENTS : 2 personnes2 entrecôtes de veau2 échalotes100 ml de vin blanc sec100 ml de crème fraîche1 càs de ciboulette1 càs de persilBeurreSel, poivrePREPARATION :Hacher finement les échalotes et les faire fondre doucement avec le beurre. Lorsqu'elles
 


 

Une délicieuse Sauce béarnaise ...

 Coucou tout le mondeHier je vous ai parlé du magnifique Pavillon du roi Henri IV qui se trouve être encore maintenant un merveilleux hôtel restaurant à Saint-Germain-en-Laye et je vous donne comme promis la délicieuse sauce béarnaise créée par
 


 

Entrecôte à la Plancha et Sauce au Miel du "Chef de Gare"

Au cours de notre séjour enCorse j'ai très peu cuisiné : salades et grillades étaient souvent à notre menu. Mais nous avons pris le temps de nous balader et de parfaire nos connaissances en matière de Gastronomie Corse. Pour cela nous avons "écumé" pas mal de restaurants. Une chance nous n'avons choisi que d'excellentes tables. ;o))Un jour nous avions prévu une journée àCorte en passant par.....une journée montagne ! Mais manque de chance ce jour-là il s'est mis
 


 

barnaise de robert

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Poule au pot a la Barnaise

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Daube Barnaise

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Entrecôte à la plancha Simogas avec beurre aux herbes de Provence et menthe

Pour mon 1er essai à la plancha Simogas, j'ai choisi de cuisiner l'entrecôte de boeuf. Assez classique me direz-vous! Ben pas pour moi qui ne suis pas très viande en général et donc pas très boeuf. Mais de temps en temps une bonne entrecôte
 


 

Sauce Marinara : une délicieuse sauce tomate faite maison - Pâtisseries et gourmandises

Cette recette provient du magazine américain Family First.C'est une délicieuse sauce tomate qui est idéale avec des pâtes ou avec