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Recettes de cuisine: Rechercher

Msemen farci – mhadjeb – recette mahjouba

Les M’hadjeb ou Mahjouba sont des msemen farcis, des crêpes feuilletées algériennes ou marocaines, qui sont garnies d’une farce aux oignons, poivrons et tomates à laquelle je rajoute des feuilles de menthe mixées. Pour le feuilletage, j’insère une crêpe carré déjà et farcie, dans une autre feuille de pâte et sur laquelle je ré étale une […]
 


 
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mhadjeb algerie mahjouba / msemen farci a la viande | La cuisine de Djouza

Voici donc les Mahjouba ou plus couramment appelées Mhajeb, ces crêpes arabes (msemen) farcies ici à la viande hachée et tomates façon bolognaise. J'aime
 


 
 

Mhadjeb , recette de mhajeb, mahjouba

les mhadjeb, une spécialité algérienne, sorte de pâte feuilletée faite à base de semouline, sont  farcies le plus souvent à l'oignon et à la tomate, mais
 


 

Velouté épicé – Panais & Carottes – Lait de coco & Gigembre

Voilà une petite recette réconfortante pour les rudes soirées d’hiver : un velouté de panais et carottes au gingembre délicatement mijoté dans du lait de coco. De quoi réchauffer votre corps tout en douceur et faire le plein de vitamines et de saveurs. Le panais fait partie de ces légumes « oubliés »/ »retrouvés » très à la mode
 


 

Les #breizhblogueuses à Pléneuf Val André – Episode 2 – Chez Armor Cycles

Comme je vous l’ai raconté ici, nous sommes parties avec quelques #breizhblogueuses, Lalydo, Koalisa, Femin'elles et A La Mère Si pour un après-midi
 


 

Blog du mois – Muffins mûres et ricotta – Marine is Cooking®

C’est la talentueuse Marine du blog Marine is cooking qui fête l’arrivée du mois de Juillet! J’aime tout particulièrement ses muffins aux mûres et à la ricotta, une recette
 


 

Best of Blogs – Betterave cake – All About My Kitchen® et Artichaut et Cerise Noire®

Ma copine Héléna du blog All about my Kitchen prépare des pâtisseries au Jardin du Thé à Grenoble et sur son blog, elle nous propose des recettes branchées et originales. Je voulais vous faire découvrir une recette étonnante : le Betterave Cake! Elle tient la recette du blog de Céline, Artichaut et cerise noire. Ce
 


 

DEFI – Desserts légers et sains – fruits de saison | le tableau

DEFI léger | Les fruits de saison | le tableau Pour cette 3ème édition, Edwige nous a lancé le défi de concocter un dessert dont la star sera un fruit de saison. Les beaux jours arrivent et les beaux fruits arrivent. Vous savez, ceux qui regorgent de soleil et de goût, ceux qui n'ont nul besoin d'être
 


 

Best of Blogs – Crepes sauce aux agrumes et vanille – Bonne Table®

Bonne Table: un joli blog découvert grâce aux superbes photos trouvées sur Pinterest. Je craque pour de nombreuses recettes mais la Chandeleur approchant, je partage avec vous ces crêpes, sauce aux agrumes et à la vanille qui me font terriblement
 


 

Best of blogs – Petits pots au lait et caramel – Le Bistro de Jenna®

En ce nouveau début de semaine, c’est le blog de Jenna, ou plus précisément Le Bistro de Jenna que je veux vous présenter: je l’aime beaucoup et j’adore passer du temps à découvrir ses recettes et photos comme ces petits pots au lait et caramel qui me ramènent en enfance! Si vous ne la connaissez