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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Risotto à la provençale

Voici une recette délicieuse improvisé par z'Homme pour accompagné un filet mignon un midi. Délicieux à refaire absolumentPréparation : 10 minutesCuisson : 18 à 20 minutes celons le rizIngrédients :200 grammes de riz1 oignons émincé1 poivrons rouge, vert ou jaune émincés1 cube de bouillon de boeuf dissout dans 750 millilitres d'eau1 concentré de tomate1 tomate mondéePréparation :Commencez par faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive jusqu'à ce que ce dernier soit translucideAjoutez le riz et remuez sans arrêt pendant environ 2 à 3 minutesAjoutez louche par louche le bouillon de boeuf a chaque fois que ce dernier est totalement absorberAvant la fin des 18 à 20 minutes ajoutez le poivron émincé remuer toujoursPuis le concentré de tomateUn morceau de sucre ou une cuillère à café de sucre semouleFinissez par la tomate mondéeServir chaud !
 


 
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