COCOTTE AU POTIRON
une recette que j'ai oublié de publier en novembre lors de la saison des potirons ,il est jamais trop tard n'est ce pas !!!!on peut faire la même recette avec tous les légumes de saison , poireaux, carotte, courgette brocolis ......préparation: 15 min cuisson: 40 minpour 5 personnesingrédients :150 g de riz long - 600 ml eau - 1 cube de bouillon de légumes 1 échalote - 250 g potiron - 20 ml huile d'olive - 20 cl crème fraîche liquidegruyere rapéfaire revenir l'echalote dans l'huile d'olive puis faire chauffer l'eau avec le cube de bouillonquand ça bouille versez le riz et laisser cuire 20 minégouttez le puis beurrez les cocottes et versez le riz , le potiron en dés et la crème fraîche liquidesoupoudrez de gruyère râpé et refermer avec le couvercle de la cocottemettre au four pendant 35/40 min a 180° ,,,
