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Recettes de cuisine: Rechercher

Bûche poire / chocolat / spéculoos

Le mois de janvier est presque écoulé, et je publie enfin la bûche qu’on m’a commandé à Noël! Vaut mieux tard que jamais n’est-ce-pas? C’était ma toute première (sans compter les bûches roulées). Beaucoup de stress pour au final toute une famille satisfaite… Le jeu en valait la chandelle! Je me suis un peu inspirée d’une […]
 


 
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Une grande première pour moi qui n'ai jamais fait de bûche pour Noël, cette année je me lance et pour commencer j'ai tester une bûche chocolat poire spéculoos.  Ingrédients pour le biscuit:-4 oeufs-100g de sucre-70g de beurre-60g de farine-60g de maïzena Pour la mousse:150g de chocolat pâtissier50g de beurre3 oeufsPour le glaçage:-20cl crème liquide entière-200g de chocolat noir râpé-40g beurre1 boite de poire au siropdes spéculoos Préchauffer le four a
 


 

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Voici ma bûche de Noël que je prévois pour le réveillon ! Cette recette simplement bonne est très facile à réaliser. Je l'ai trouvé sur le blog génialissime de Dorothée : "Les petits plaisirs de Doro". Je l'ai modifié un petit peu... Cette recette