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CREME DE PETITS POIS (thermomix)

Ingrédients :2 oignons40 g de beurre500 g de petits pois, congelés500 g d'eau1 cube de bouillon30 g de vin blanc200 g de crème fraîchepoivreselPréparation:mettre les oignons coupés en deux dans le bol, 3 secondes à vitesse 5ajouter le beurre et régler 3 minutes température Varoma à vitesse1ajouter les petits pois et régler 2 minutes vitesse 1 température Varomaà la sonnerie, ajouter l'eau, le cube de bouillon, la crème fraîche et le vin blanc et régler 20 minutes à 100° vitesse 1à l'arrêt de la minuterie, ajouter le poivre et le sel et mixer 20 secondes à vitesse 10 en maintenant le gobelet avec un torchon pour éviter les projections brulantesVous pouvez retrouver cette recette dans le livre " Les Soupes de 4 Saisons"
 


 
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