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Recettes de cuisine: Rechercher

Saumon cru marin  la tahitienne

Nouvelle recette de chef : Saumon cru marin  la tahitienne
 


 
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Recette du Poisson Cru à la Tahitienne ('Ota 'ika en langue tahitienne) | Je cuisine donc je suis

Ce plat de poisson cru est un incontournable de la gastronomie tahitienne et polynésienne en
 


 

Saumon à la Tahitienne

Je participe aujourd’hui au jeu “ Recette autour d'un ingrédient # 3“. Ce jeu créé par les deux blogueuses Soulef du blog Amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires est un petit jeu lancé pour sortir de la routine : pas de gagnante ni de perdante, juste le plaisir du
 


 

Saumon cru à la Tahitienne - Le blog de chefdidier

Sophie L., rencontrée il y a quelques jours devant l'étal d'un poissonnier aux Halles de Wazemmes, a la nostalgie du saumon cru à la noix de coco. Pour elle donc, cette recette, en souvenir d'une "Croisière Bleue" dans le Vieux-Lille... Ingrédients
 


 

Salade Tahitienne au saumon - Les Recettes de Marie-Line

S'il y a une chose que je déteste en cuisine c'est bien de faire tout le temps la même chose!!! Avec la saison d'été et ses groupes tourisme , on peut largement dire que j'ai eu ma dose de menus identiques pendant 5 mois !! Maintenant Liberté et
 


 

Pavé de saumon à la tahitienne,sauce vanille - Le blog de cuisine qui petille

Un plat subtil au bont goût de vanille et de conbawa, j'y ai ajouté des épices qui me rappelle les îles et le mélange est divin! INGREDIENTS Pour 3 personnes: * 3 pavés de saumon * 20 cl de lait de coco * moitié d'un petit oignon * 1 gousse d'ail *
 


 

Dès de saumon mariné

Enlever les arrêtes du pavé de saumon, le rincer à l'eau et l'essuyer soigneusement. Préparer un mélange 1/3 sucre, 2/3 gros sel. Etaler un bout de film transparent dans un plat, mettre une bonne couche de mélange sel-sucre. Disposer le saumon dessus, et le recouvrir avec le reste du mélange. Arroser d'huile d'olives. Refermer le film transparent et mettre au frais pour la nuit ou 24h suivant l'épaisseur du pavé.Le lendemain, sortir le saumon mariné du film. Le laver pour enlever
 


 

Saumon marin  la Gravlaks

Nouvelle recette de chef : Saumon marin  la
 


 

Saumon & fenouil marinés, crème douceur de petits pois...IG bas (Battle Food #21)

Aujourd'hui, c'est la Battle Food! Je suis toute excitée car, en plus d'avoir été désignée marraine de ce mois-ci par , il semblerait que le thème : les tapas vous ai bien plu! J'ai arrêté de compter le nombre fou de participants! Un petit rappel de ce qu'est une battle pour ce qui ne suivent pas...On ne peut pas y couper, nos belles soirées estivales sont en ce moment rythmées par la coupe du monde! Non pas que je
 


 

? " Miam " Saumon Mariné et Palets de Céréales et lentilles au curry

Du poisson de temps en temps ça change et c'est bon ..Et c'est très bénéfique parait-il pour la mémoire ( utile aussi pour moi donc .. )J'avoue ne pas souvent en faire l'odeur me dérange , j'aime en manger mais moins quand je le cuisine ! Donc
 


 

Poisson Cru à la Grecque (version Tahitienne)Bienvenue sur PoemaCuisine.com Poisson Cru à la Grecque (version Tahitienne)

Voici un poisson cru à la grecque à la sauce locale. Rien à voir avec la recette authentique, mais en Polynésie, nous aimons innover! Une recette inratable si l'on suit