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Recettes de cuisine: Rechercher

Souris d'agneau confite et ses pommes de terre

J'ai voulu faire cuire mes souris d'agneau 2h30 comme on m'avait dit de le faire, mais 2 heures auraient largement suffit. Comment ça, vous le voyez bien, vous trouvez vous aussi que mes souris sont un peu noires ??4 personnes4 souris d'agneauMélange d'épice : paprika et raz elmouth8 cuill. à soupe d'huile4 cuill. à soupe de miel4 cuill. à soupe de romarin4 branches de thym4 gousses d'ail avec la peau1 kg de pomme de terreDans une casserole faire chauffer l'huile et le miel.Déposer les souris et les pommes de terre épluchées dans un plat allant au four avec les gousses d'ail non épluchées.Verser le mélange miel et huile sur les souris et les pommes de terre. Ajouter les épices, le thym et le romarin. Cuire au four préchauffé à 200° pendant2h30 (ne faites cuire que 2 h) en arrosant avec le jus.
 


 
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