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Recettes de cuisine: Rechercher

Toast au jambon, chèvre emmental béchamel

 Pas envie de cuisiner, voilà une recette  simple et rapide que tout le monde va adorer.INGRÉDIENTS pour 2 personnes4 à 6 tranches de pain de mie4 tranches de jambon ou de blanc de poulet6 càs de fromage à tartiner à l'ail et aux fines herbes1/4 de bûche de fromage de chèvre1/2 sachet d'émmental râpéépices - - etbéchamel :2 càs d'1 pincée d'ail en poudre1 càs de1 pincée de ou râpée 120 ml environ de lait + PRÉPARATIONPréchauffer le four à 200 °Béchamel.Chauffer l'huile d'olive + l'ail en poudre dans une casserole, rajouter la farine tamisée.  Bien mélanger avec un fouet et laisser cuire quelques secondes pour obtenir un roux (une légère couleur dorée)Verser le lait progressivement, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que la sauce épaississe.Rajouter du sel, du poivre et de la noix muscade râpée ou en poudre.Étaler 1 càs de fromage à l'ail sur les toasts. Couvrir de jambon.Disposer dessus 1 ou 2 rondelles de chèvre et couvrir de béchamel et d'emmental râpé.Saupoudrer d'herbes de Provence. Enfourner environ 10 à 15 minutes.Servir chaud  avec sur le dessus uneaccompagnés d'une salade assaisonnée à l ?et quelques?  
 


 
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OMELETTE JAMBON EMMENTAL

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