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Recette meringue facile et inratable

La meringue française (celle que l’on trouve en pâtisserie ou boulangerie) est la plus facile à faire. Elle se réalise en battant des blancs d’oeuf avec du sucre semoule. Les blancs sont battus seuls et lorsqu’ils sont bien mousseux, le sucre est alors incorporé tout en continuant à battre jusqu’à obtenir une consistance lisse et […]
 


 
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