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Recettes de cuisine: Rechercher

Brioches salées au lait et à la crème sure

    Si vous êtes familier de ce blog ,vous devez connaitre mon faible pour les viennoiseries,les brioches, les pains, les façonnages , pour la boulange en général. Et la découverte d’une nouvelle pâte à tester est toujours un plaisir! Ma dernière trouvaille je l’ai faite chez Isabelle des « Gourmandises d’Isa« , des petits pains au lait et à la […]
 


 
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Un Retour avec des Petits Pains Briochés au Lait de Coco & Crème de Cacao

Et oui... tout arrive!!C'est le retour... pas la "renaissance" ou la "résurrection" comme je l'ai lu parfois sur d'autres blogs mis en stand-by pendant un long moment. Malgré le silence ici, ceux qui suivent la du Petrin savent que je n'ai jamais décidé de la mort du blog voire que je n'attendais que l'occasion de reprendre le cours naturel de ce coin de partage là même où je l'avais involontairement quitté.Quand on obtient de l'eau par le simple geste de
 


 

Brioches suisses salées au fromage

                          Vous connaissez les brioches suisses ?! Ces délicieuses brioches fourrées de crème pâtissière et de pépites de chocolat. Mais connaissez-vous les brioches suisses salées ?! Aujourd'hui je vous en propose au fromage ! C'est tout simplement
 


 

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petites brioches tourangelles salées - Les Carnets Gourmands d'Isa

Une nouvelle recette extraite du Demarle Pro qui me faisait de l'oeil depuis longtemps. Et comme il fait toujours un temps pourri sur les Landes, rien de tel que quelques brioches pour réconforter les âmes et les estomacs. Comme elles sont déjà
 


 

Pâte express à 10 minutes et brioches salées | Cuisine à 4 mains

En cette période de Ramadhan et pour améliorer nos repas, on est toutes à la recherche d'une pâte magique qui nous facilite la vie et donne de très bons résultats. Pour celles qui ne la connaissent pas voici " la pâte des 10 minutes" que j'utilise depuis des années pour diverses  préparations : pizza, panini, focaccia,
 


 
 

Mini brioches au lait

Lorsque je veux confectionner une brioche, j'aime commencer sa préparation le vendredi soir pour la terminer le samedi matin. Ainsi, on profite d'une brioche toute chaude pour le petit déjeuner. Pour ce dernier week-end, j'ai voulu tester de Sandra, la spécialiste de la boulange. J'ai cependant modifié certaines choses: la façon de procéder car j'ai été aidée par mon robot kitchenaid, des ingrédients car j'ai ajouté de l'eau de fleur d'oranger et omis
 


 

Les Tartes Sucrées et Salées - NUAGE DE LAIT

Les Sucrées * Tarte Poire/Chocolat Frangipane * Tarte Poire/Chocolat fond de tarte sans cuisson spéculoos * Tarte Quetsches, Ricotta et Spéculoos * Tarte Quetsches pâte sablés aux épices pain d'épices * Tarte fine aux Figues & Amandes effilées *
 


 

Coujina125: petites brioches au lait

Délicieux, on retrouve les goûts de son enfance.  Biz