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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de muffins à la vanille

De bons petits muffins parfumés à la vanille, un petit régal en toute simplicitéCoût : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 20 à 25 minutesIngrédients pour une douzaine de muffins3 gousses de vanille4 oeufs entiers300 grammes de sucre300 grammes de farine1 sachet de levure chimique12 cl de lait15 cl d'huile1 pincée de sel finPréparation :Préchauffer le four à 180°CCouper les gousses de vanille dans le sens de la longueurGratter l'intérieur de chaque demi gousse avec la pointe d'un couteau pour récupérer les petites graines noires qui s'y trouventDans un saladier, battre les oeufs et le sucre avec un fouet à mainAjouter les petites graines de vanille, la farine, la levure et le lait, l'huile, et le selFouetter ce mélange pour obtenir une pâte lisse sans grumeauRemplir délicatement les moules de pâte, jusqu'à environ 0.5 cm environ d'un haut des moulesEnfourner et laisser cuire pendant 20 minutesDémouler les muffins encore chauds, et les laisser refroidir sur une grille à pâtisserie avant de les dégusterBonne dégustation !!!!
 


 
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