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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Cupcakes au chocolat

Voici de bons petits cupcakes pour le plus grand bonheur de mes petits monstres et de leur fameux wahouCoût : €€€Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 20 minutesIngrédients pour une vingtaine de cupcakes : 100 grammes de yaourt nature200 grammes de sucre en poudre2 gros oeufs160 grammes de farine2 cuillères à soupe de cacao en poudre1 sachet de levure chimique90 gramme d'huile de tournesol150 grammes de chocolat noir80 gramme de crème liquidePréparation :Préchauffer le four à 180°CPréparer la pâteDans un grand bol, assembler le yaourt, le sucre, et les oeufsMélanger au fouet quelques instantsAjouter la farine, le cacao, et la levure chimique préalablement tamisésFouetter de nouveauVerser l'huile, et mélanger encore jusqu'à l'obtention d'une pâte parfaitement homogèneDéposer les moules sur une plaque à cuissonVerser y la pâte et enfourner pour 20 à 25 minutes de cuissonA la sortie du four, laisser refroidir complètement les cupcakesPréparer le décorHacher finement le chocolat noirDans une casserole, porter à ébullition la crèmePuis la sortir immédiatement du feuAjouter aussitôt le chocolat, et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et brillanteLaisser refroidir et épaissir un momentLa placer dans la poche à douille et en décorer les cupcakes à votre goutBonne dégustation  !!!! 
 


 
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