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Recettes de cuisine: Rechercher

brioche au sucre perlé, sans pétrissage

bonjour !!!  j'ai repris la recette de     puisqu'elle était parfaite, j'ai changé la garniture pour varier un peu et aussi parce que j'ai reçu un colis gourmand de mon amie camille, avec des carambars originaux au caramel et du sucre perlé, notammentingrédients :300ml lait tiède50g beurre fondu1 oeuf2cc levure sèche (en grains, type bruggeman)4càs sucre vanille400g farine100g sucre perlé (ou sucre concassé)préparation :facile !! mélanger les ingrédients (sauf le sucre en grains) à la cuiller en bois dans un grand saladier (ici j'ai utilisé mon robot mélangeur)lorsque les ingrédients sont bien amalgamés, ajouter le sucre en grains, mélanger et verser la pâte dans un moule à cake (en silicone pour moi)mettre au four à 80° pendant 20 minutes, ensuite monter la T° à 200° et poursuivre la cuisson 35 minutesNB. la texture de cette brioche est vraiment fantastique, une recette qui va devenir ma brioche de baseBon Appétit et bon samedi !!
 


 
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