Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

BRIOCHE AUX POMMES CARAMÉLISÉES

Un peu de avec cette fourrée auxcaramélisées et parfumées à la, je ne vous dis pas l'odeur qui s'est dégagée lors de la cuisson!Pour le c'est très simple il vous suffit d'avoir un ciseau et le tour est joué.Ingrédients:500 g de farine100 g de beurre80 g de sucre30 cl de lait2 c à s de levure sèche8 g de sel1 jaune d'oeuf pour la doruredes graines de pavotPour la farce3 à 4 pommes (selon la grosseur)15 g de beurre1 c à s de sucre bruncannelle en poudrePréparationPréparer la pâte à brioche:Dans la cuve du robot verser les ingrédients secs (farine, sucre, levure et sel).Mélanger quelques secondes.Faire un puits et y ajouter le lait.Pétrir la pâte environ 5 min.Ajouter le beurre ramolli et continuer à pétrir 5 min encore.Former une boule et mettre, couvrir et laisser doubler de volume dans un endroit tiède.Préparer les pommes:Peler les pommes et couper en cubes.Faire revenir les pommes dans une poêle chaude avec le beurre.Rajouter le sucre et la cannelle et faire caraméliser pendant 10 min.Ôter du feu et réserver.Verser le pâton sur un plan de travail fariné.Le dégazer ensuite le diviser en boules de taille égale.Aplatir chaque boule du plat de la main.Y déposer au centre une cuillère à soupe de pommes.Refermer la pâte autour de la garniture en rabattant  tous les côtés vers le centre.Souder bien et retourner la boule.A l'aide d'un ciseau, entailler la boule.Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.Laisser lever une deuxième fois.Préchauffer le four à 180°C.Dorer le dessus des brioche avec le jaune d'oeuf.Parsemer les graines de pavot.Cuire 20 à 25 min selon le four.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Burger brioche aux pommes caramélisées

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Retirez du feu et laissez tiédir. Étalez-le sur un
 


 

Brioche dorée aux pommes caramélisées - Ma Cuisine Santé

La brioche comme le pain perdu peuvent se congeler en prenant soin d’intercaler entre chaque tranche une feuille de papier cuisson ou sulfurisé et de les
 


 

Brioche perdue aux pommes caramélisées - Dans la cuisine d'Audinette

Je me suis vraiment amusée sur ce dessert... Le pain perdu, c'est un truc qui remonte très loin, on en faisait rarement à la maison mais je me souviens de plusieurs fois avec les copines, on était très jeune. Maman n'aimait pas ça parce qu'elle
 


 

Les petites douceurs de Cricri - Recette Brioche perdue aux pommes caramélisées

Samedi j'ai fait des animations culinaires et je me suis rendue compte qu'au fil du temps on oublie les choses simples et pourtant si délicieuses. Lorsque j'ai fait déguster cette brioche perdue aux
 


 

Pain perdu (ou brioche perdue) aux pommes caramélisées - Les Délices de Mimm

Voici une solution pour recycler les restes de pain ou de brioche rassis. C’est l’idéal pour improviser un petit dessert ou un goûter
 


 

Brioche façon tarte aux pommes et noix de cajou caramélisées! - La cuisine des p'tites douceurs!

Passionnée de cuisine, je souhaite partager et échanger des recettes simples du quotidien, des recettes saines et gourmandes, du salé, du sucré, du bio
 


 

Pommes caramélisées - 1 - Recettes de Pommes caramélisées.

Des centaines de recettes de Pommes caramélisées à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Pommes caramélisées et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Pudding aux pommes caramelisees - 39 - Recettes de Pudding aux pommes caramelisees.

Des centaines de recettes de Pudding aux pommes caramelisees à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Pudding aux pommes caramelisees et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Pudding aux pommes caramelisees - 44 - Recettes de Pudding aux pommes caramelisees.

Des centaines de recettes de Pudding aux pommes caramelisees à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Pudding aux pommes caramelisees et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Pudding aux pommes caramelisees - 50 - Recettes de Pudding aux pommes caramelisees.

Des centaines de recettes de Pudding aux pommes caramelisees à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Pudding aux pommes caramelisees et passer pour un chef avec les recettes de cuisine