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Recettes de cuisine: Rechercher

Porc au curry coco et pommes

 Alors un midi, j'avais du porc sous la main, et une envie folle de sortir un peu de la routine. Hop un petit sucré salé, qui a très bien marché. Très simple à réaliser avec des produits très bon rapport qualité prix, et voici un petit plat qui réchauffe lorsqu'il fait froid !Coût : €€€Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 20 minutesIngrédients pour 4 personnes :1 oignon2 tomates mondées (technique ici)350 grammes de porc1 cube de bouillon de boeuf1 pommes20 cl de lait de coco2 cuillères à café de currysel, poivrePréparation :Éplucher, et émincer finement l'oignonMonder les tomates (techniques ici), et les couper en gros cubesÉplucher et couper la pomme en cubesDans de l'huile d'olive, dans une sauteuse chaude, faire revenir 2 minutes les oignonsRajouter le curry, mettre les dès de tomates, et laisser cuire à feu doux 5 minutesAjouter la viande, et la laisser coloré 5 minutes recto versoAjouter le cube de bouillon émiettéAjouter les cubes de pommes, le lait de coco, et laisser mijoter 5 minutes à feu très douxServir accompagné avec du rizBon appétit !
 


 
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