Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

MINI TARTE CHOCOLAT CARAMEL

lors des 18 ans de ma grande j'ai fais pour toute la bande de jeune ces minis tartes très apprécié ,j'ai ajouté du sucre pétillant après cuisson un régal et originalpréparation: 10 min         cuisson : 20 min     refroidissement : 1 heurepour 18 tartesingrédients :300 g pâte sablée - 200 g chocolat au lait barry - 20 cl crème fraîche liquide a 35%du sucre pétillant - noisette - 250 g caramel au beurre salé maison réalisez en premier votre caramel au beurre saléoulaissez le refroidir a température ambiantepuis réalisez la pâte sablée recetteétalez la pâte sablée dans les moules a tartes et la cuire a blanc c'est a dire sans rien a 170° pendant 10 min environfaire la ganache au chocolat pendant la cuisson des tartesfaire fondre au bain marie le chocolat , retirez du feu et y ajouter la crème fraîche liquideen créant une émulsion a l'aide d'un fouetquand les fond de tarte sont cuits et légèrement refroidisversez le caramel une petite couche puis ajouter la ganache au chocolatpuis ajouter le sucre pétillant et a déguster de suite , ,
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


mi-mini tarte chocolat-caramel - manel's delights

  Ma tante m’avait fait ces gateaux pour mon bac, j’en prenais chaque matin (bonjour les killos !!!!!) Et c’est vraiment
 


 

Mini éclairs tarte aux pommes et caramel

Recette d'automne super facile, délicieuse et version petit format à servir en dessert léger ou avec un thé ou un café.12-15 mini éclairsPâte à choux :1/4 tasse d'eau1/4 tasse de lait60 g de beurre1 pincée de sucre1/2 tasse de farine2 oeufsGarniture aux pommes :4 pommes pelées, en dés (j'ai utilisé des Paula Red)1/4 tasse de sucre1 cuillère à thé de cannelle2 cuillères à soupe de cassonadeCaramel :1 tasse de sucre1/4 tasse de sirop de maïs blanc1 2/3 tasse de
 


 

Mini-tartelettes au chocolat et au caramel.

Des petites bouchées idéales pour un café gourmand. Suite à un problème appareil photo, j'ai dû en reprendre des photos et forcément il ne restait que les tartelettes les moins belles.Mini-tartelettes au chocolat et au caramel.2 pâtes sablées - 200g de chocolat noir - 25cl de crème liquide - 250g de lait concentré sucré - 40g de beurre salé.Poser la plaque mini-ratelettes de Demarle à l'envers sur une grille.Etaler la pâte sablée et la découper à l'aide d'un emporte-pièces à
 


 

Mini tartelettes au caramel et chocolat -

Oui, oui, encore des mini tartelettes... Une recette Tupp, mais des empreintes Demarle. Une pâte maison cette fois, selon une recette presque suivie de Christine Ferber, et un très astucieux conseil de cuisson à blanc dispensé par Guylaine, ma
 


 

Tarte au chocolat et caramel - 1 - Recettes de Tarte au chocolat et caramel.

Des centaines de recettes de Tarte au chocolat et caramel à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Tarte au chocolat et caramel et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Tarte au caramel et chocolat - 1 - Recettes de Tarte au caramel et chocolat.

Des centaines de recettes de Tarte au caramel et chocolat à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Tarte au caramel et chocolat et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

MINI - LINGOTS MARRON CHOCOLAT - Pomme Caramel

Avec l'arrivée des fêtes de fin d'année les recettes coulent à flots... Cette année c'est le marron qui est à l'honneur dans
 


 

Mini tartelettes caramel - chocolat - La tambouille de Bouille

Bonjour mes gourmands adorés!!  Aujourd'hui une recette gourmande comme je les aime!  Des mini-tartelettes au caramel fondant
 


 

Mini fondant au chocolat et caramel (très facile)

Préchauffez le four à 180°C (th.6).Battez l'œuf entier avec le sucre jusqu'à ce
 


 

Mini Moelleux Chocolat, Caramel, Tonka... & Cerise ! -

J'ai presque envie de ne rien en dire et de laisser parler les photos... Ces petits gâteaux réalisés sur la base des Mini Coeur Coulant dont j'ai changé quelques proportions et la durée de cuisson, sont un vrai délice.... Comme toujours, le