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Recettes de cuisine: Rechercher

Salade d'oranges marinées

Un petit dessert fruité plein de vitamines!MerciSandrine "" pour cette belle recette!4 oranges à dessert1 orange à jus1 cc decannelle1 cc d'extrait de vanille2 clous de girofle1 gousse de vanille1 cs de mielFaire chauffer le jus d'orange avec le miel , les épices et la gousse de vanille grattée de façon à faire fondre le miel.Eplucher les oranges et les couper en tranches.Les disposer dans un plat.Verser le jus d'orange/miel/épices dessus.Bien mélanger, filmer et laisser reposer au frigo quelques heures.Mots clés pour le référencement sur:,,,, dessert 
 


 
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Traditionnellement, à Pâques, c'est la viande d'agneau qui se retrouve sur notre table. Voici une recette tirée de mes classeurs qui la met à l'honneur avec en plus un petit voyage épicé très agréable. La viande est délicatement parfumée.Épaule d'agneau
 


 

Steak de taureau AOP mariné à l'huile d'olive, sauce au vin rouge et à la tapenade

Très bonne recette du chef Roger Merlin que j'ai eu l'honneur de déguster au cours d'une de ses animations culinaires. Rien de bien compliqué...une recette facile, mais avec de bons produits, il est sublimé!Pour 4 personnes:1/ Faire mariner dans de l'huile d'olive800g de lamelles de taureau de 1cm d'épaisseur et de 2cm de large (Moi, j'ai gardé le steak entier), pendant 1 heure.2/  Dans une casserole, faire revenir1 échalote et 1 ail émincés.
 


 

Salade de fruits au jus d'oranges

J'avais envie de plein de fruits pour faire un plein de fraîcheur et de vitamines. J'ai donc réalisé cette délicieuse salade de fruits qui a comblé mon envie ;)Pour 6 à 8 personnes :500g de fraises3 bananes3 gros kiwis1 pommele
 


 

Côtes d'agneau marinées à l'indienne

 Avec le beau soleil que nous avons en ce moment, ressortons les barbecues et profitons-en!Pour 4 côtes d'agneau:1 oignon1 gousse d'ail1 cc de gingembre1 cc de coriandre2 cc de curcuma3 cs d'huile d'olive2 cs de jus de citron vertSel/poivreEmincer le plus finement possible l'oignon.Ecraser l'ail.Mélanger le avec l'huile, les épices, le jus de citron, l'oignon.Saler/poivrer.Badigeonner généreusement les côtes d'gneau avec ce
 


 

Fenouil mariné au chèvre et à l'orange

Onctueux comme un yaourt grec, un goût frais et typé comme un fromage de chèvre tout jeune, c'est le fromage blanc au lait de chèvre, l'idéal pour apporter à une salade du caractère tout en douceur. La preuve en recette avec ce plat de fenouil croquant :
 


 

PANNA COTTA AUX ECORCES D'ORANGES CONFITES ET SA CHANTILLY A L'ORANGE

Source : Moi-mêmeNombre de parts : 4 ou 6 petitesTemps de préparation: 15minIngrédients :Pour la panna cotta: 25cl de crème liquide - 20cl de lait - 110g d'écorces d'oranges confites - 2 et demi de gélatine.Pour la chantilly :15cl de crème liquide - 15g de sucre glace - 2 c à c d'arôme d'orange ou de cointreauPréparation :Préparer la panna cotta, placer les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide afin qu'elles ramollissent.Dans une casserole,
 


 

Bataille food #20 .Blanc manger à l'amande et sa compotée d'oranges aux épices.

Après ,c'est Lyne du joli blog qui est la marraine de la bataille food#20  , elle a  choisi un thème qui m'inspire beaucoup ."Un zeste d'agrume... Tout en douceur"  D'abord un petit mot sur la  bataille food :Elle a été créée  par Jenna du   il y a un an et demi ! Le principe est simple, chaque premier mercredi du mois, à 18 h (heure Métropole), tous ceux et toutes celles qui se sont inscrits, blogueurs ou non,
 


 

Feta marinée aux parfums d'Asie

La feta marinée qui attend sagement dans son bocal nos idées de salades estivales, c'est bien pratique. Pour changer des sempiternelles herbes de Provence, je vous en propose une version asiatique avec huile de sésame, citronelle et gingembre en chef
 


 

Escalope de porc marinée à l'ail et au citron, pommes de terre sautées avec COOKIN THEWORLD.....

 Voilà, mon ordinateur est complètement opérationnel et je dis ouf!!!!!J'espère que vous allez bien.... Je continue aujourd'hui les recettes élaborées avec le panier/semaine deJe vous ai parlé du concept ici:Avec le panier reçu, 4 recettes ont pu être concoctées. Encore une belle idée de plat proposée par ce site en ligne qui vous apporte les courses à domicile et les recettes correspondant au menu de la semaine choisie.  Préparation: 30