Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Confiture de cranberries

Je ne fais pas souvent des confitures car, comme ça, je suis moins tentée d'en manger!J'en commande chez un ami qui en fait d'excellentes... en essayant de ne pas le faire trop souvent.Il faut dire qu'hormis certains gâteaux ou la confiture mes sert de sucrant parfumé, la confiture c'est, de temps en temps au petit-déjeuner mais, le plus souvent c'est pour accompagner les crêpes.Pour ma part, j'aime les crêpes à la confiture mais j'en connais un qui mangerait plutôt de la confiture aux crêpes et nous n'aimons pas les mêmes!Il aime la fraise, la rhubarbe, la pêche alors que moi, j'aime l'orange, le citron, donc quelquefois, je me lance :  kumquats, oranges amères, citrons (si j'en trouve venant d'Italie) ou cranberries comme aujourd'hui!Il y a longtemps,  j'ai aussi fait des confitures d'abricots ou de pêches mais finalement, je vous ai déjà expliqué pourquoi le peu que je fais, je le fais pendant l'hiver.Je suis allergiques aux piqûres de guêpes et en hiver même si les confitures qui cuisent sentent super bon, IL N'Y A PAS DE GUÊPES!Cette fois donc, c'était cranberries et je suis trop contente du résultat... en plus, comme c'est bien acidulé, c'est tout pour moi!La couleur rouge rubis est superbe, plus jolie une fois étalée quand dans son pot.Avec les petites quantités que je vous donne, on obtient un pot de confiture. Cette dernière est assez dense car les fruits sont riches en pectine donc, elle prend vite.CONFITURES DE CRANBERRIESFacilePréparation : 5 mnCuisson : 12-15 mnPour un pot de confiture de 350 g environ :- 250 g de cranberries fraîches- 100 g de sucre de canne- 12 cl d'eau- 1/2 c.à café d'extrait de vanilleLaver et trier les cranberries.Les mettre dans une casserole avec un verre d'eau, porter à ébullition pendant 1 minute.Ajouter le sucre et l'extrait de vanille,  baisser le feu.Cuire à petit feu 10 minutes environ jusqu'à ce que l'appareil ressemble à un sirop épais.Laver et ébouillanter le pot de confiture.Verser la confiture, fermer et retourner. Laisser refroidir.Voilà c'est tout, j'ai un pot devant moi, presque pour moi toute seule! Je me demande si je ne vais pas l'inaugurer avec une gaufre!
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


1 recette de confiture: Confiture de pommes et canneberges (cranberries) à l’orange

Des recettes de confitures vite faites et conçues pour de petites quantités / Des recettes faciles
 


 

Confiture Cranberries & Sirop d'Erable - Suis-moi en cuisine !

Bonjour, La Chandeleur et Mardi Gras qui approchent et des recettes de crêpes, de pancakes et de beignets qui débordent de gourmandise
 


 

Chocolats Coco-Cranberries – Coconut and Cranberries Chocolate Cups | my cooking instinct

>English follows. Je continue dans les petits chocolats de Noël ! Après la version sucrée-salée, voilà une version bien sucrée, tout aussi délicieuse, et toujours aussi facile à faire ! En fait, c'est exactement le même principe ! Vous pourrez donc ensuite concocter vous-même toutes sortes de petits chocolats fourrés, au gré de vos envies
 


 

Cookies au chocolat blanc et cranberries - Cookies al cioccolato bianco e cranberries - That's Amore!

Cette recette de cookies se trouve dans le dernier livre que mon chéri m'a offert et qui regorge de délices, je parle du deuxième
 


 

And so we cook| Salade de brocoli et cranberries | Salade de brocoli et cranberries

La semaine dernière, en rentrant du travail, j’ai détaché un instant les yeux du trottoir pour les
 


 

Une CONFITURE fa-bu-leuse et ex-tra-or-di-naire ! ... CONFITURE POTI(MAR)RON ET MARRONS GLACES - PASSION ... GOURMANDISE !

Record absolu de confitures chez PASSION ... GOURMANDISE !!! Moi qui ne fais faisais jamais de confiture pour les raisons expliquées ici,
 


 

Biscuit roulé confiture de châtaigne et confiture fraise - Au Menu Delice

Biscuit roulé à la confiture   Ingrédients Biscuit: 75 g de beurre 5 oeufs 150 g de sucre en poudre 100 g de farine sucre
 


 

Confiture de reines-claudes et quelques conseils pour réussir sa confiture - Pâtisseries et gourmandises

Pour faire cette confiture, je me suis inspirée de la technique de Christine Ferber mais j'ai mis moins de sucre qu'elle. J'ai utilisé
 


 

1 recette de confiture: Confiture aux quatre fruits (fraise, framboise, mûre, bleuet ou myrtille)

Des recettes de confitures vite faites et conçues pour de petites quantités / Des recettes faciles
 


 

Bûche roulée à la confiture {génoise, confiture de fraise et glaçage au chocolat} - La cuisine d'Anna et Olivia

C'est déjà Noël la semaine prochaine... Le temps passe tellement vite qu'organiser le repas va vite devenir un casse-tête ! Pour le dessert, il y a une astuce pour se simplifier la préparation tout en ayant un dessert très beau et bon ! Je parle de