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Recettes de cuisine: Rechercher

À la pêche pas de ligne..

Hier en allant pêcher au fond d'un de mes congélateurs, j'ai attrapé 2 filets de saumon. Quoi ? Quand même plus facile que d'aller à la pêche sur la glace;)Simple,rapide et délicieux. J'aime ça d'même Moé!Je vous souhaite une excellente semaine la belle gang XX Saumon au soya et gingembreCe qu'il vous faut..80 ml de moutarde de Dijon45 ml de sauce soya (préférablement celle à sushi)45 ml de gingembre frais haché30 ml de miel15 ml d'huile végétale4 pavés de saumon (250 g chacun)3 ml d'huile de sésameGraines de sésame noires rôties* Je n'avais plus de graines de sésame;) Ce qu'il faut faire.. Préchauffer le four à 375 °f (190 °c). Mélanger la moutarde, la sauce soya, le gingembre, le miel, l'huile végétale et l'huile de sésame. Verser la préparation sur les pavés de saumon et faire cuire de 7 à 12 min (selon votre four et l'épaisseur de votre poisson) jusqu'à ce que la chair se détache, mais reste tout de même crue au centre. Pour le service, saupoudrer de graines de sésames. Servir accompagné de bok choys sautés ou de légumes verts de votre choix.** Note du chef Donalda: J'ai seulement fait la moitié de la recette;)Source :  ~nancy
 


 
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