Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

bavarois poires/crème anglaise collée/ insert fraises/miroir fruits de la passion

Bavarois aux poires collé a la crème anglaise , dedans insert fraises et miroir aux fruits de la passion , pour la réalisation j'ai utulisé une crème anglaise vanille toute prète , 4 poires plus une petite boite de poires au sirop , pour l'insert fraises ,  j'ai fais un coulis avec des fraises que j'avais au congélateur auquel j'ai ajouter de la chantilly , pour le miroir fruit de la passion collé a la gélatine , le tout sur un fond de biscuits petits lus et biscuits a la cuillers émiéttés mélanger a du beurre :PS : pour info vous n'aurez pas la recette pourtant ce bavarois était excellent mais la crème bavaroise n'a jamais prise elle est rester molle, ainsi que l'insert et  pas par manque de gélatine , je ne saurais même pas vous dire combien de feuilles j'ai mis et pourtant ce sont des feuilles de 5 gr , pourtant il était excellent puisqu'il n'en reste qu'une petite part , vous allez juger a voir les photos elles sont jolies et pourtant le bavarois la cata , mais je recommencerais  en faisant la crème anglaise moi même:
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Bavarois aux Fraises, Miroir aux Fruits de la Passion - Chez Lolie

ENFIN !!! Nous sommes au mois de Mai ! Les températures vont être plus douces, les repas au grand air et les BBQ plus
 


 

Entremet fruits rouges, insert panna cotta & glaçage miroir

Un joli dessert de fêtes il ne faut pas s’en priver. J’y ai intégré dedans mes préparations préférées, la mousse de fruits rouges et également l’insert panna cotta pour un côté fondant et vanillé. Je trouve que le mariage est juste parfait.Pour un entremet de 22 cm       Préparation : 1 heure      Cuisson: 5 minutes   Repos: 1 jourPour l’insert panna cotta :50 cl de crème fraîche liquide entière75g de sucre en poudre1 gousse de vanille grattée3 feuilles de
 


 

Jessy's Kitchen: Bavarois Mangue - Miroir Abricot et Bavarois Fraise - Miroir Myrtille

Le blog d'une intolérante au lactose. La preuve que l'on peut associer intolérance avec plaisir,
 


 

Jessy's Kitchen: Bavarois Mangue - Miroir Abricot et Bavarois Fraise - Miroir Myrtille

Le blog d'une intolérante au lactose. La preuve que l'on peut associer intolérance avec plaisir,
 


 

Bavarois aux framboises, miroir aux fraises, sur fondant aux amandes | Couleurdevie

Pour le dessert de Pâques, j'avais envie de quelque chose de frais, léger, coloré, surtout pas de chocolat (les oeufs de Pâques suffisent !) et puis je voulais étrenner le cercle à mousse que j'ai acheté récemment. Donc, j'ai pensé qu'un bavarois serait parfait. Le résultat nous a en-chan-tés ! un délice qui a
 


 

Jessy's Kitchen: Bavarois aux Fruits Rouges, Miroir aux Myrtilles

Le blog d'une intolérante au lactose. La preuve que l'on peut associer intolérance avec plaisir,
 


 

Jessy's Kitchen: Bavarois aux Fruits Rouges, Miroir aux Myrtilles

Le blog d'une intolérante au lactose. La preuve que l'on peut associer intolérance avec plaisir,
 


 

Bavarois mangue, insert passion sur dacquoise coco - Au pays de Candice

C'est avec ce délicieux bavarois que je vous souhaite une très bonne année 2014! Une année gourmande qui commence avec un dessert
 


 

Bavarois au Citron miroir Fruits Rouges - Les gâteaux magiques d'Alilo

Pour fêter un anniversaire, quoi de meilleur qu'un bavarois !!! Celui-ci est au citron (plus précisément au lemon curd), miroir
 


 

Bavarois coco , insert aux fraises et streusel aux noisettes… quand ça fond et croustille dans la bouche!

 Dés que le mois de Décembre pointe, je me mets à la recherche d’un gâteau qui soit assez original  et  savoureux pour l’anniversaire de ma fille adorée. Cette année encore plus puisqu’elle ne vit plus sous notre toit depuis qu’elle s’est mariée . Donc opération recherche déclenchée , je me suis rappelée que  le biscuit du