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Recettes de cuisine: Rechercher

Rice Chaï & bol gourmand de petit déjeuner

Le choc. L'effroi. Les larmes. La tristesse. La fraternité. La liberté plus que tout. Je ne pourrais jamais oublier la semaine de barbarie interminable que nous avons vécu tous ensemble. Trembler pour ceux que l'on aime, ceux que l'on ne connaît pas et qui nous ont sauvé. Quel courage ! Dimanche a été une journée tellement extraordinaire. Je suis Charlie. Pour démarrer cette semaine, il fallait de la douceur, quelque chose qui fasse du bien. Il faut du thé (au moins) et après... c'est selon l'inspiration. Ce matin là, j'ai préparé un bol gourmand qui allait me donner la pêche toute la matinée. Dans mon magasin bio, j'achète parfois des laits végétaux. Je les adore lorsque je réalise des. Ils sont très digestes et ont saveur ronde. Pour ces recettes, j'ai utilisé des produits à base de riz que j'ai trouvé chez : le et le qui existe également dans une et . Je les préfère à ceux au soja, le riz a un goût plus doux, plus fin. Pour cette version chaï, il fait très bien ressortir le goût du thé sans ce côté lourd que le lait de vache peut donner. La recette est simple, il suffit d'utiliser votre thé chaï préféré. J'aime beaucoup de la maison Theodor mais aussi de YogiTea.Pour le bol du petit déjeuner, j'utilise des fruits de saison. En ce moment, l'éventail est un peu plus restreint et je me suis concentrée sur les poires et les bananes. J'ajoute une poignée d'amandes pour le côté croustillant mais on peut le remplacer par des noisettes, des noix de pécan ou des céréales croustillantes. Je finis par quelques pincées de cannelle mais ce n'est pas obligatoire. Je vous souhaite une jolie et douce journée bien ensoleillée. Rice ChaïPour un grand mug30 cl de lait de riz1 grosse cuillère à café de thé chaïPréparationFaire chauffer le lait de riz dans une casserole à la température qui convient pour l'infusion du thé. Laisser infuser le thé quelques minutes et le retirer. Déguster. A noter que ce rice chaï peut se réchauffer après infusion.Bol gourmand délice de riz au chocolat et fruitsPour 1 bolDélice de riz dessert au chocolat (selon l'appétit)½ poire½ bananequelques gouttes de jus de citronune dizaine d'amandes2 pincées de cannellePréparationPeler les fruits. Détailler la poire en cubes et la banane en rondelles. Presser quelques gouttes de jus de citron sur les fruits et parsemer la cannelle. Verser le délice de riz dans un bol et ajouter les fruits. Concasser les amandes et les répartir sur la préparation. Servir de suite.
 


 
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