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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Tarte aux poires à la frangipane et au chocolat

J'ai arrêté depuis quelques années les fruits à coques.... Donc je les avais banni de ma cuisine, mais la pâtisserie sans amande par exemple, c'est comme Paris sans la tour d'Eiffel !!!! Donc j'ai cédé pour ma petite famille !Coût :€€€Temps de préparation :20 minutesTemps de cuisson : 40 minutesIngrédients : 1 pâte brisée3 poires100 grammes de chocolat2 oeufs100 grammes de beurre mou125 grammes de poudre d'amandes125 grammes de sucre en poudrePréparation : Sortir la pâte du réfrigérateur 10 minutes avant de s'en servirPréchauffer le four à 180°CDans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amande, et le sucre, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisseAjouter les 2 oeufs préalablement battus et bien mélangerDérouler la pâte dans le moule à tarte avec son papier cuissonLaver, et éplucher les poiresLes couper en deux puis les épépinerFaire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde, puis napper le fond de la tarteVerser la préparation à l'amande dessus, et disposer les poiresFaire cuire 40 minutes environ à 180°C dans la partie basse du fourBon appétit !! 
 


 
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