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Recettes de cuisine: Rechercher

Boeuf wellington  Callie004

Nouvelle recette de chef : Boeuf wellington  Callie004
 


 
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Boeuf Wellington

Boeuf Wellington recette qui pourra vous donner des idées pour les fêtes .... Ingrédients / pour 10 personnes 5 kg de filet de boeuf 150 g de de foie gras de canard 250 g de tranches de jambon 750 g de pâte feuilletée 100 g de beurre 3 cuillères à soupe d'huile 2 oeufs 750 g de champignons
 


 

Filet de boeuf Wellington

Avec un peu de retard, la recette de filet de boeuf Wellington qui a été servie lors de l’anniversaire de Charlotte en novembre. C’était la première fois que nous réalisions ce plat, pourtant repéré de longue date et nous n’avons pas été déçue. Il s’agit d’un filet de boeuf enrobé de pâté et recouvert de pâte feuilletée avant d’être cuit. Ce boeuf en croûte conserve son moelleux à la viande et additionne les saveurs. C’est riche mais c’est surtout
 


 

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