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Pomme de terre Duchesse surprise

Nouvelle recette de chef : Pomme de terre Duchesse surprise
 


 
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1.2.3-PERLINES: Pomme de terre surprise

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Pomme duchesse aux cèpes

Aujourd'hui, je vous propose un accompagnement parfait pour vos prochaines grillades sous le soleil ;-)Ingrédients pour 6 personnes:-650 gr de pommes de terre à chair farineuse-1 oeuf-50 ml de crème entière liquide-2 cas rase de poudre de cèpes séchés de chez-huile d'olivePréparation:Faites chauffer la crème avec la poudre de cèpes, et laissez infuser 20 min.Épluchez et faites cuire les pommes de terre en cubes.Écrasez-les en purée, et y ajouter la crème aux cèpes.
 


 

Pomme duchesse aux Vitelottes

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux accompagnement pour vos viandes.J'ai réalisé ces pommes duchesses quand j'étais en vacances chez mes parents. Du coup, sans mes ustensiles de cuisine, je les ai faites lisses, car ma mère n'a pas de douille cannelée.Ingrédients pour 6/8 personnes:-800 gr de pommes de terre Vitelotte-80 gr de beurre-1 oeuf-sel, poivre et noix de muscadePréparation:Préchauffez le four à 180°.Faites cuire les pommes de terre pelées dans de
 


 

Pomme duchesse - choukette cuisine

INGREDIENTS : Préparation : 15min cuisson : 45 min + 20/25 min 1 kg de pommes de terre farineuses 100 g de beurre 1 œuf + 4 jaunes Noix de muscade Sel et poivre PREPARATION : Eplucher les pommes de terre et les cuire dans de l’eau salée jusqu'à ce
 


 

Mes plaisirs sucrés & salés: Pomme Duchesse

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Pommes de terre façon duchesse - fab en cuisine

Pour environ 15 pommes duchesse Ingrédients : 400 g de pommes de terre 3 jaunes d'œuf 40 g de beurre sel Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Préchauffer le four à 180°. Les écraser pour en faire de la purée. Ajouter le beurre
 


 

Duchesse de pommes de terre - Le Palais des Saveurs

1ère recette du livre "Délices en reliefs" de Demarle, et une grande réussite. Contrairement à toute attente, cet
 


 

Pommes de terre duchesse - Par pure gourmandise

Ingrédients: pour 4 personnes 1 kilo de pommes de terre 3 jaunes d'oeuf 50g de beurre sel, poivre, muscade   Technique:
 


 

Pommes duchesse de la Duchesse - La cuisine d'Ilton

Pommes duchesses de la Duchesse Ingrédients : - une dizaine de pommes de terre - 3 oeufs - 3 CàS de fécule de pomme de terre (à défaut de la maïzena fera l'affaire ^^) - 4 CàS de farine Pommes duchesses Préparation 30 min - Cuisson : 37 min Epluchez