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Recettes de cuisine: Rechercher

Whookies

J'ai vu cette recette, mix de cookies et de whoopies, il y a déjà quelque temps sur le blog. Je l'avais mise de côté... jusqu'au week-end dernier. Une délicieuse gourmandise, très facile à préparer, qui fera plaisir aux petits et aux grands !Ingrédientspour 12 whookies60 g de beurre pommade50 g de sucre50 g de cassonade1 oeuf180 g de farine1 cuil. à café de levure1 pincée de sel100 g de pépites de chocolatIngrédients pour la ganache100 g de chocolat noir dessert60 g de beurre20 g de crème fraîcheRecette- Préparez la ganache : dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre et la crème. Mélangez bien jusqu'à obtenir une préparation lisse. Versez dans un bol et placez au frais.- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).- Dans un saladier, battez le beurre pommade avec les sucres, jusqu'à ce le mélange blanchisse. Ajoutez l'oeuf, mélangez.- Dans un bol, assemblez la farine, le sel et la levure. Versez le tout dans le saladier, mélangez, puis ajoutez les pépites.- Faites des boules de pâte d'environ 2 à 3 cm et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 10 à 12 min de cuisson (les cookies doivent être encore mous). Laissez refroidir.- Garnissez la moitié des cookies avec une grosse noix de ganache. Recouvrez avec les autres cookies. Dégustez !
 


 
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miammiam que ça m'a l'air bon tout ça ! je vais essayer et te dis ce quej'en pense ùmais attention