Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Cuisse de dinde aux clémentines

Des clémentines, je crois que cette année, on a du en manger plus de 10 kg, alors au lieu de les manger comme ça, ce qui est déjà pas mal, j'ai eu envie de les cuisiner, et de sortir des sentiers battus. J'ai donc décidé de cuire ma cuisse de dinde avec des clémentines, servie avec une sauce aux clémentines aussi. Un vrai régal, un mélange salé sucré de saisonCout : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 40 minutesIngrédients pour 4 personnes :1 cuisse de dinde d'environ 1 kg2 oignons4 clémentines1 cube de bouillon de volaillebeurre1 verre d'eauPour la sauce :1 cuillère à soupe de crème fraiche elle et vire 33% de matière grasse2 cuillères à soupe de rhum15 cl de vin blanc sec1 boite de concentré de tomates2 clémentinesPréparation :Préchauffer le four à 180°CDisposer dans le plat, la cuisse de dinde, les oignons épluchés et coupés en rondelles, et les quartiers de clémentinesÉmietter le cube de bouillon de volaille sur la cuisse de dinde (principalement), mettre quelques noisettes de beurre, et verser dans le fond du plat un verre d'eauMettre au four pendant 40 minutesPendant ce temps, peler et couper en morceaux les clémentines et réserver lesDans une casserole, faire bouillir le vin blanc avec le concentré de tomate, et le rhumLaisser mijoter 5 minutes à feu douxAjouter les morceaux de clémentinesLaisser mijoter encore 5 minutes à feu douxHors du feu ajouter la crème fraiche, et mélanger bienPrésenter directement dans les assiettes un morceau de cuisse de dinde, garni d'oignons et clémentines de la cuisson, et 2 bonnes cuillères à soupe de sauceA accompagner de riz ou de pommes de terre vapeurBon appétit !!!
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Recette de Cuisse de dinde aux clémentines

Des clémentines, je crois que cette année, on a du en manger plus de 10 kg, alors au lieu de les manger comme ça, ce qui est déjà pas mal, j'ai eu envie de les cuisiner, et de sortir des sentiers battus. J'ai donc décidé de cuire ma cuisse de dinde avec des clémentines, servie avec une sauce aux clémentines aussi. Un vrai régal, un mélange salé sucré de saisonCout : €€€Temps de préparation : 20 minutesTemps de cuisson : 40 minutesIngrédients pour 4
 


 

Un "Flo" de bonnes choses » Cuisse de dinde rôtie aux épices et sa sauce airelles/clémentines {Repas de Noël}

La viande de dinde est assez méconnue, pourtant certains morceaux bien cuisinés valent largement le
 


 

Cuisse de dinde au four.

Cuisse de dinde au four Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une petite invitée imprévue ce jour là. La coquine est gourmande, je ne voulais pas la décevoir. Mais pas le temps de sortir faire des courses. Dans le réfrigérateur, une cuisse de dinde achetée la veille un bol d’oignons cuisinés la veille […] The post appeared first
 


 

Cuisse de dinde aux champignons

Faites revenir sans gras la cuisse de dinde. RéservezPréchauffez le four à 200
 


 

Cuisse de dinde à la provençale

Cuisse de dinde à la provençaleIngrédients pour 4 personnes : 1 cuisse de dinde assez grosse 800 g de pommes de terre 2 tomates 1 gros oignon huile, sel, poivre herbes de ProvenceCuisse de dinde à la provençalePréchauffer le four à 220°C.
 


 

Cuisse de dinde caramélisée

Préchauffez votre four à 180 °C.Dans une casserole, faites fondre le beurre et le
 


 

Cuisse de dinde à la Provençale

Economique, peu grasse : Cuisse de dinde à la Provençale Dukan pour Conso et Samedi Escalier Nutritionnel (possible en
 


 

Cuisse de dinde au caramel

Dans un bol mélangez tous les ingrédients sauf le sel et le poivre. Dans un plat, déposez
 


 

Cuisse de dinde à la moutarde

Préchauffez le four à 220 °C.Coupez en fines tranches les pommes de terre et les
 


 

Cuisse de dinde au citron

Lavez soigneusement, égouttez la cuisse de dinde et laissez dégorger pour 10