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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte Reine-Claude, cannelle

Un dernier soleil en provenance des jardins de Normandie ! Sur le theme de la simplicité .... Pour un cercle à patisserie de 22cm 180g de farine 5g de cannelle 90g de beurre un  peu d'eau 1 kg de reine claude Dans un saladier faire une pate brisée en mélangeant la farine la cannelle et le beurre coupé en morceaux ; dès la consistance sableuse ajouter l'eau et former rapidement une boule ; laisser reposer une heure au fridge ; Beurrer le  cercle à pâtisserie puis le foncer avec la pâte. remettre au firdge pour deux heures. Pendant ce temps dénoyauter les prunes . Faire chauffer le four à th 210 ° Poser les prunes en rosace sur la pâte et enfourner pour 30 minutes . Déguster tiède.PLUM CINNAMON TART For a pastry circle 22cm 180g flour 5g Cinnamon 90g butter some water 1 kg of plums In a bowl  mix flour cinnamon and butter cut into pieces; add water and quickly form a ball; let stand for one hour in fridge; Butter the baking circle then turn in the dough. direction to the fridge for two hours. Meanwhile pit the plums. Heat oven to 210 ° th Put the plums  on the dough and bake for 30 minutes. Serve warm
 


 
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