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Petites crèmes aux fruits de la passion

Deux petits fruits de la passion qui commençaient à être bien frippés dans ma corbeille m'ont donné envie d'une petite crème douce et acidulée! Rien de plus simple... une casserole, quelques ingrédients, quelques minutes et hop! 4 jolis petits pots de crème à déguster avec quelques petits gâteaux restant des fêtes!!!Ingrédients :2 fruits de la passion (75 à 80 gr de pulpe)20 gr de maïzena30 gr de sucre250 ml de Nutricoco (ou autre lait)50 gr de mascarponedéco :noix de coco rapéecopeaux de chocolat blanc1) Dans une casserole, mélangez la pulpe des fruits avec la maïzena puis ajoutez le sucre et le lait.2) Portez à ébullition en mélangeant souvent puis laissez frémir 2 minutes, le temps que ça épaississe.3) Hors du feu, ajoutez le mascarpone et mélangez bien.4) Laissez tiédir dans la casserole en fouettant souvent puis répartissez dans 4 petits ramequins ou 2 plus gros.Parsemez de copeaux de chocolat blanc, de coco râpée et servez avec des petits sablés !Régalez vous et à bientôt !
 


 
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