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POULET AU WHISKY

Nouvelle recette de chef : POULET AU WHISKY
 


 
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Recettes similaires:


Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar - LesplatsdePat

Temps de préparation et cuisson : 1H   Ingrédients pour 4personnes : 100grs de chair et pince de crabe ½ radis noir
 


 

POULET FLAMBE AU WHISKY

Ingrédients : 1 poulet ou 6 cuisses entières de poulet, 100 g de mousse de foie truffée ou non, 15 cl de whisky, 25 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon de poule, 60 g de beurre, 60 g de crème fraiche, 1 c à s de moutarde, sel, poivre, paprika ou pivre de Cayenne.            Cuire les cuisses de poulet au four salées et poivrées ou le poulet entier. Si c'est le poulet le découper et le tenir au
 


 

Poulet au whisky - Riri-cuisine

J'ai beau ne pas être un grand aficionado du whisky, je dois dire que cette recette m'a énormément séduit. Le single malt une fois
 


 

CANNELÉS AU WHISKY, MIEL & EPICES - CANNELÉS AL WHISKY, MIEL & ESPECIAS - Vanille & Poivre Rose

Bizarrement, je vous ai toujours proposé des cannelés salés apéritifs alors que j'en fait très régulièrement en version sucrée. En
 


 

la dinde au whisky

la première fois que j'ai lu cette blague, c'était alors que j'étais enceinte de ma fille cadette, qui a 17 ans ... ça date donc un peu, mais j'en ris toujours autant aujourd'hui, je ne remercierais jamais assez le cabinet partenaire parisien qui me l'avait envoyé à cette époque ! certains d'entre vous vont la reconnaitre, d'autres vont, j'espère, la découvrir, mais c'est très drole et puis, y'a du whisky1 Acheter une dinde
 


 

Whisky Stroganoff

Fureter chez les bouquinistes est un de mes hobbies. Cet été, à Bescherel, J'ai trouvé ce petit livre " Scottish Meat Recipes beef, lamb and game dishes" editeur Salmon. Les illustrations sont  vieillottes et les recettes plutôt sympathiques. En voici une :la version écossaise du boeuf stroganoff. Ce n'est pas un plat vraiment très léger: il y a du beurre et de la double crème c'est à dire une crème contenant au minimum 45 % de matière grasse alors que la crème fraîche est à
 


 

Mousse au chocolat et whisky - Try this !

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CREME DE WHISKY - 7 A TABLE

Ingrédients 200 gr de crème fraiche 200 gr de lait concentré non sucré 20 gr de chocolat au lait 20 gr de chocolat noir amer 180
 


 

Carottes au gingembre et au whisky

Après la folie des gins en 2014, 2015 risque bien d'être l'année du whisky, et c'est vrai qu'une fois qu'on a goûté un vrai bon whisky (oubliez les whiskys bas de gamme qui vous ont dégoûté lors de vos années étudiantes, on devient vite accroc aux notes tourbées, fumées, vanillées des whiskys de qualité.Et même en cuisine le whisky trouve facilement sa place. Ici associé à une vraie belle dose de gingembre frais (il faut que ça pique!), un peu de cassonade
 


 

Whisky - Maison Joséphine

Foie gras de la Maison