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POULET AU WHISKY

Nouvelle recette de chef : POULET AU WHISKY
 


 
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POULET FLAMBE AU WHISKY

Ingrédients : 1 poulet ou 6 cuisses entières de poulet, 100 g de mousse de foie truffée ou non, 15 cl de whisky, 25 cl de vin blanc, 10 cl de bouillon de poule, 60 g de beurre, 60 g de crème fraiche, 1 c à s de moutarde, sel, poivre, paprika ou pivre de Cayenne.            Cuire les cuisses de poulet au four salées et poivrées ou le poulet entier. Si c'est le poulet le découper et le tenir au
 


 

Millefeuille de radis noir au crabe sauce cocktail whisky, soupe froide de fenouil, granité de whisky, caviar - LesplatsdePat

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RECETTE DU POULET AU WHISKY   Acheter un poulet d'environ 1, 200 kg et une bouteille de whisky. Prévoir du sel, du poivre,
 


 

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