Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Saumon glacé au miel et citron vert Me voilà de retour après...

Saumon glacé au miel et citron vert Me voilà de retour après une petite interruption pendant les fêtes de fin d'année. J'espère que vous avez bien festoyé et que votre petit bidon est repu, mais pas trop tendu !Aujourd'hui je vous propose une recette de saumon, accompagné d'une sauce au beurre “noisette”, miel et citron vert,issue du très beau blog. Je l'ai réalisée il y a quelques mois déjà, et on s'est régalés. En plus, c'est prêt en quelques minutes. Pour 4 personnes :4 pavés de saumon50 g de beurre5 cs de miel2 gousses d'ail1 citron vert non traité2 poignées de farinehuile d'olivesel, poivrePréchauffez le four à 200°C.Préparez la sauce : écrasez l'ail, zestez le citron vert et pressez-le pour en récupérer le jus. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Laissez dorer pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'il prenne une jolie couleur noisette. Ajoutez alors une cuillère à soupe de miel, l'ail et le jus de citron vert. Salez, poivrez, et réservez.Rincez les pavés de saumon sous l'eau et essuyez-les avec du papier absorbant. Passez-les dans la farine et enduisez chaque face de miel.Faites chauffez un peu d'huile d'olive dans une grande poêle, et saisissez à feu vif les pavés de saumon (environ 1 minute de chaque côté) afin qu'ils soient bien grillés.Placez-les ensuite au four pendant 10 minutes pour terminer la cuisson.Parsemez de zestes de citron et servez avec la sauce.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Saumon glacé au miel et citron vert - Elle râle (beaucoup)... mais Elle cuisine (un peu)

Bonjour, Aucune excuse pour l'absence de publication depuis 3 semaines !!! juste de la flemmardise !!! Aujourd'hui c'est poisson !!!
 


 

Après une petite pause, me voilà de retour Et - Le Grenier de Catherine

Après une petite pause, me voilà de retour Et Pâques arrive à grand pas, il va falloir décorer la maison.... Que diriez-vous de vivre
 


 

Me voilà de retour après une année scolairement - Mayalia: scrap and cook

Me voilà de retour après une année scolairement chargée, et chargée tout court : de la cuisine, de la couture et d'autres créations
 


 

Après quelques années, me voilà de retour - Faire plaisir fait main

bonjour à tous, me voici enfin de retour sur ce blog. Que c'est-il passé depuis tout ce temps? -une nouvelle profession passionnante:
 


 

Me voilà de retour après des vacances oh la oh la - La cuisine...j'adore!!! Juste pour le plaisir...

Me voilà de retour après des vacances oh la oh la encore une semaine....géniales en famille à la mer et au camping des Flots bleus on
 


 

Voilà, de retour après un mois...Un mois rempli - La petite Cuisine de Fred

Voilà, de retour après un mois...Un mois rempli de trouvaille,. par exemple j'ai déniché un endroit magique le CREACORNER  Le
 


 

Cheesecake glacé à la fraise et au citron vert - cheesecake, citron vert, fraises, glace par les filles à table - Hum-Miam | Hum-Miam

Consulter la recette et la photo de Cheesecake glacé à la fraise et au citron vert par les filles à table sur Hum-Miam - Bon
 


 

Tagliatelles de concombre et saumon, citron vert, menthe fraîche,crème allégée, billes d'échalotes.....sorbet de citron vert! - NICOLE PASSIONS

 Voilà the verrine de l'été Ce n'est pas la première fois que je vous la présente sur mon blog mais vu le succès remporté à
 


 

Un bon Thé Vert glacé à la menthe et au citron vert - BLOG CARDAMOME

C'est LA...THE...boisson de l'été; celle qui détrône tous les apéro et autres bières alcoolisés. Déjà depuis deux ans, les fabricants de thé vert glacé font le buzz et les ventes cartonnent! Alors, pourquoi dépenser pour cette boisson à la mode, si
 


 

Thé vert glacé à la menthe et au citron vert

Les jours de grandes chaleurs, j'alterne les plaisirs. Pendant longtemps, j'ai adoré les café glacés et depuis peu, j'aime aussi les thés. Je vous donne aujourd'hui "la recette" du dernier qui m'a enchantée (monsieur n'est pas très amateur), je