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Recettes de cuisine: Rechercher

BOUILLON DE POT AU FEU ET SA TRANCHE DE FOIE GRAS DE CANARD

Aujourd'hui commence le menu du jour de l'an !Bouillon de pot au feu et sa tranche de foie grasPot au feu de canardStrudel aux pommesAyant fait un réveillon très copieux, nous avons décidé de faire le midi un pot au feu de canard.Ce jour le bouillon servi en entrée :Le pot au feu étant cuit (recette demain) prenez quelques louches de bouillon, le filtrer et le verser dans des mini-cocottes.Ajouter une demi-tranche de foie gras de canard. Nous avons utilisé le foie gras cuit à la vapeurqui était notre  2ème entrée du réveillon.Ajouter quelques brins de cerfeuil ciselés et dégustez bien chaud !Verdict ? Un bon bouillon de fête !!Rejoignez-moi aussi sur ma page facebook Clichés variés et plaisirs des papilles gustatives !
 


 
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