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Recettes de cuisine: Rechercher

Pizza au confit de poivrons

Je demandais à ma famille ce que je pourrais faire à manger pour ce midi de dimanche. Et tous m'ont répondu : de lapizzaaaaaaaa !!!!Bonne idée !J'ai toujours de la concassée de tomatesmais que mettre dessus ? un pot deconfit de poivrons, pot que m'avait offert Anick !Et voilà une pizza bien gouteuse !Pour une grande pizza, il faut :250 g de farine1/2 sachet de levure de boulangerie5 g de sel2 cuillères à soupe d'huile d'olive125 ml d'eau200 g environ deconcassée de tomateshuile d'olivesel poivreorigan1 pot deconfit de poivronsde la mozzarellades olives noiresPréparer la pâte à pizza, laisserlever 1 h 30 puis l'étaler sur un plat rectangulaire.Mélanger laconcassée de tomates avec de l'huile d'olive - une cuillère à soupe, de l'origan, du sel et du poivre.L'étaler sur le fond de pâte.Répartir leconfit de poivron, parsemer de mozzarella et d'olives noires.Fairecuire 15/20 minutesdans le four à250°Verdict :Un régal, la pâte est moelleuse, le confit est extra !Dommage qu'il y avait qu'une seule pizza !,,
 


 
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