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Recettes de cuisine: Rechercher

Salade picarde aux chicons (endives)

Nos voisins du sont également de grands amateurs d' (le ; en Belgique) : voici une belle préparation estivale qui nous vient de Picardie et qui, servie à l'heure de midi, peut également servir de repas.
 


 
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Salade d'endives (chicons) aux rognons d'agneau frits - La cuisine de Papet

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Endives ou chicons braisés

Bonjour, Une nouvelle recette "endives ou chicons braisés" est disponible sur Evasion Culinaire. Pour la découvrir suivez ce lien: http://www.evasion-culinaire.com/?p=114 Bonne évasion.
 


 

Chicons (endives) caramélisés à l'orange

S'il y a bien un légume que j'adore c'est le chicon (endive) !Depuis toujours, j'adore les chicons au gratin (mon plat favoris ?), et j'adore les chicons cuits, sous toutes les formes.Cru par contre, je déteste ! Quoi que ça fait longtemps que je n'ai pas goûté, peut-être que maintenant j'aime ça !Quand le nouveau thème de, choisi par Gaëlle du blog, a été "", je me suis rappelée une recette mise de côté sur.C'est donc cette recette que je vous
 


 

Cuisses de lapin à la bière et purée de chicons (endives)

Voici aujourd'hui une petite recette sans chichi, un petit plat savoureux façon bistrot, du lapin mijoté dans de la bière accompagnée d'une purée de pommes de terre aux chicons comme on dit chez nous ou aux endives si vous préférez…INGREDIENTS : 2 personnes2 cuisses de lapin1 bouteille de bière brune (Leffe)1 gros oignon1 càs de moutarde de Dijon½ cube de bouillon de volaille1 càs de farine1 bouquet garni4-5 pommes de terre2 chiconsSel, poivre, muscadeBeurrePREPARATION :Les cuisses
 


 

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Velouté d'endives: Ingrédients 1 kg d'endives, 1l de lait , 25 cl de crème, 100 g d'emmental râpé, 3 pommes de terre moyenne, 1 gouse d'ails, 1 oignon, du sel, un peu de bouillon de volaille , quelques gouttes de jus de citron.......... Détaillez
 


 

Crêpes aux chicons (endives) - Les Délices de Mimm

C’est bientôt la chandeleur, alors les crêpières sont de sortie,  la mienne n’attend pas seulement cette date pour sortir du