Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

SALADE GOURMANDE AUX BOUDINS BLANCS

Pas le coeur à la rédaction des recettes ces derniers jours avec tous les évenements qui viennent de se passer en France. Mais il est l'heure de reprendre le dessus, car après tout, la cuisine est une manière de faire plaisir et de se faire plaisir...S'il y a bien un blog que j'aime suivre pour ses recettes toujours très tentantes, c'est, et il porte joliment son nom. Toujours d'excellentes idées avec une cuisine méditérrannéenne qui me plaît beaucoup. J'y pioche régulièrement des idées et je me suis laissé tenter cette fois-ci par.Pour 6 personnes3 boudins blancs truffés (ou tout type de boudin blanc)6 cuil. à soupe d'huile d'olive parfumée à la truffe3 cuil. à soupe de vinaigre balsamique blanc (ou xérès pour ma part)250g de champignons de Paris3 cuil. à soupe de pignons de pindes copeaux de parmesanmesclunbeurre?Griller les pignons à sec dans une poêle anti-adhésive. Nettoyer les champignons et les émincer finement. Laver la salade et l'égoutter. Préparer la vinaigrette: dans un bol, fouetter l'huile d'olive avec le vinaigre, du sel et du poivre (pour parfumer ma vinaigrette davantage, j'ai rajouté une cuil. à soupe de pesto maison).Retirer la peau des boudins blancs et les couper en rondelles. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et faire dorer les rondelles de boudin blancs des 2 côtés.Dans un saladier, mélanger la salage avec les lamelles de champignons et la vinaigrette. Répartir dans des assiettes, ajouter les rondelles de boudin blanc, les pignons grillées, les copeaux de parmesan. Terminer par un filet de vinaigrette et servir sans attendre.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Salade gourmande aux boudins blancs - Le Palais des Saveurs

J'adore les boudins blancs et allez savoir pourquoi, je ne pense à en manger qu'au moment de Noël! Difficile de trouver une recette
 


 

Salade de boudins blancs aux marrons - Teafolie

La tradition chez ma grand-mère était de nous servir du boudin blanc ou des bouchées à la reine, le midi de Noël. Après un réveillon
 


 

Salade de boudins blancs aux légumes - L'Atelier de Lilly

Une salade légère et équilibrée alliant légumes et viande. Pour ma part je ne l'ai pas assaisonné mais vous pouvez très bien y mettre un filet d'huile d'olive ou de vinaigrette. Pour 2 personnes il faut : - 1 courgette - 2 carottes - 2 gros panais -
 


 

Salade de boudins blancs aux pommes - La recette facile par Toqués 2 Cuisine

Découvrez la recette Salade de boudins blancs aux pommes en image ! Abats saucisses boudin, Entrées chaudes, Noël, Salades et plus encore... Aimer cuisiner, sans être un grand chef avec des recettes faciles, originales et authentiques. A déguster et partager
 


 

Foie gras sur salade aux boudins blancs et aux marrons - Saveurs Lozériennes

Alors ma Lina, Prète pour les recettes ? Je t'écoute Elisa, étonne-moi ! Voici mon panier de produits Marque-repère issus de
 


 

Poulardes roties aux boudins blancs et aux marrons - 1 - Recettes de Poulardes roties aux boudins blancs et aux marrons.

Des centaines de recettes de Poulardes roties aux boudins blancs et aux marrons à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Poulardes roties aux boudins blancs et aux marrons et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Boudins blancs aux chanterelles

Je pourrai vous parler des heures durant, des galantines, des pâtés en croûte et des boudins blancs que préparait mon père dans sa charcuterie, au moment des fêtes de fin d'année. Je vous raconterai également comment nous étions tous, parents, enfants, oncle et tante, mis à contribution
 


 

Boudins blancs.... - Les délices de Thé

  accompagnés de girolles sous son feuilleté et purée de topinambours Une assiette bien sympatique pour ce dimanche
 


 

Boudins blancs aux pommes

Epluchez les pommes, enlevez le centre et découpez-les en lamelles d'un 1/2 cm
 


 

Boudins blancs aux deux pommes

Ingrédients : 6 boudins blancs 40 g de beurre 20 g de sucre 4 pommes Épluchez les pommes, et coupez les en cubes. Faites les cuire 5 min dans une poêle avec le beurre.Remuez régulièrement. Quand elles commencent à dorer, ajoutez le sucre pour les