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Recettes de cuisine: Rechercher

Bourguignon au cooking

Je reprends le chemin de la cuisine mais j’avoue que ça me coûte ! pas très envie ! Heureusement j’avais programmé des recettes ! Donc, aujourd’hui ce sera un classique et un plat qui réconforte !! Je veux parler du Bourguignon ! J’ai voulu le tester comme il se doit avec mon petit robot puisqu’il peut cuire ! J’ai repris
 


 
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Fashion Cooking Bœuf bourguignon

Toya a opté pour un "bœuf bourguignon avec plein de carottes et des tagliatelles". J'ai été un peu surprise au départ mais c'était vraiment une bonne idée de plat d'hiver. Pour cette recette bien typique, que je n'avais jamais préparée, je n'ai pas hésité une seconde et j'ai directement été piocher dans la "Cuisine de Mapie" (Toulouse-Lautrec), livre culte de cuisine
 


 

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Bourguignon

Dans une cocotte bien chaude, faire fondre 50 g de beurre avec une cuiller à soupe d’huile
 


 

Boeuf un peu bourguignon

    Mmmmmmmmmmmmmh!!!! Le bon petit plat mijoté!!!! Je n'en avais jamais fait, à regret!J'ai remplacé le vin par du vinaigre balsamique, et j'ai servi ce plat avec des tagliatelles fraîches. A refaire d'ici peu!!!Ingrédients, pour 4 personnes:- 700 gr de boeuf à bourguignon - 200 gr de lardons - 1 gros oignon - 2 carottes - 250 gr de champignons de Paris - 2 cuillères à soupe bombées de farine - 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cube de
 


 
 

Boeuf bourguignon

Ma mijoteuse est un petit bijou. Grâce à elle, j'ai préparé en deux coups de cuillère à pot un succulent boeuf bourguignon. Je savais déjà le faire de manière traditionnelle à la cocotte minute (merci Papa) et faisant braiser ma viande, etc... Là,