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Pancakes à la noix de coco

Une petite recette vite prête à préparer pour et avec les enfants :)délicieusement parfumés à la noix de coco pourront se déguster aussi bien natures qu'accompagnés de sirop d'érable ou de sauce au chocolat... Merci à pour cette délicieuse recette...Ingrédients :170g de farine30g de cassonade1 sachet de levure chimique20g de noix de coco en poudre1 pincée de sel1 oeuf20 cl de lait de coco125 ml de lait10g de beurrePréparation :Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs (farine, cassonade, levure chimique, noix de coco et sel).Dans un autre saladier, battre l’œuf en omelette puis y ajouter le lait de coco ainsi que le lait.Mélanger.Verser les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélanger légèrement (les ingrédients doivent juste être incorporés.)Dans un poêle antiadhésive, faire fondre le beurre.Y verser une petite louche de pâte à pancakes et faire cuire environ 2 minutes d'un côté. Lorsque des petites bulles apparaissent sur la surface du pancakes, c'est le signe qu'il est temps de le retourner.Cuire environ1 minute de l'autre côté et réserver dans une assiette.Cuire ainsi tous les pancakes jusqu'à épuisement de la pâte.
 


 
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