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Recettes de cuisine: Rechercher

Galette aux pommes et aux épices

 Je participe avec cette recette à la #Bataille Food 19#.C'est un défi culinaire créé par Jenna du ! Il réunit des participants autour d'un thème donné avec des ingrédients imposés. Nous avons tout le mois pour réaliser notre recette car chaque Bataille Food prend fin le premier mercredi du mois.La précédente Bataille Food a été organisé parStéphanie du blog.Et enfin, c'est qui a le plaisir d'organiser la #Bataille Food 19#.Le thème de cette Bataille Food est : la galetteSources : Pinterest. 2 rouleaux depâte feuilletée ( je ne sais pas faire la pâte feuilletée maison )4pommes 2 sachets desucre vanilléune pincée decannelle une pincée de de mon partenaire1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la dorure Éplucher les pommes. Enlever le coeur et les pépins et les couper en dés.Les mettre dans une casserole avec un fond d'eau, le sucre vanillé, la cannelle et la muscade.Faire cuire le tout sur feu doux à couvert pendant 15-20mn en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes soient cuites.Laisser refroidir.Étaler une des pâtes feuilletées sur une plaque.Y mettre les pommes dessus, sans aller sur les bords.Couvrir la galette avec la 2ème pâte.Souder bien les bords.Avec un couteau, faire de légères incisions en forme de quadrillage pour décorer la galette.Dorer la galette en étalant du jaune d'oeuf avec un peu de lait au pinceau dessus.Enfourner 25-30mn à 180°C jusqu'à ce que la galette soit dorée.Servir tiède ou froid.  Recette réalisée en partenariat avec : liste des participant(e)s : //  // // // ////// //// // ////////  //// //  // //// // // ////// // Anne Deschamps // //////////// // // //// // //  //////// // // // //// // // //// // //// //// ////////  //// //// ////// // // //////  
 


 
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Galette aux pommes

 Ingrédients4 pommes85g de farine de riz35g de maïzena50mL de lait2 oeufs30g de sucre20g de beurreRecetteDans un saladier, mélanger les farines, les oeufs et le lait.Eplucher les pommes et les couper en gros quartiers.Dans la crêpière, faites fondre le sucre jusqu'à former un caramel clair. Ajouter le beurre. Mélanger.Placer les pommes et faire dorrer de chaque côté.Quand les pommes sont tendres versez la pate. Laissez-la cuire 15 minutes sur feu doux.A l'aide d'une