Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Brioche légère aux yaourts

Bonjour!Une brioche avec seulement 20g de beurre....450g de farine5g de sel1 sachet de levure déshydratée50g de sucre2 yaourts à la vanille1 petit oeuf20g de beurreDans la cuve d'un pétrin, déposer dans cet ordre: les yaourts à température ambiante, l'oeuf,le sucre, la levure, la farine, le sel et et le beurre.Travailler à petite vitesse pendant 10 minutes, puis à vitesse moyenne pendant 10 minutes.Couvrir et laisser reposer 30 minutes avant de pétrir à nouveau 10 minutes à vitesse moyenne.Arrêter le robot et laisser lever à température ambiante pendant 1h30.Dégazer le pâton et le diviser en deux. Allonger chaque portion et les entrelacer.Déposer la masse dans le moule de votre choix et laisser doubler de volume.Préchauffer le four à 160°.Dorer la brioche avec un oeuf ou un peu de lait.Cuire environ 40 minutes.Laisser reposer 15 minutes hors du four avant de démouler la brioche.Savourer avec une touche de confiture!
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Brioche mousseline brioche légère...légère - LE SUCRE SALE D'OUMSOUHAIB

selem alaykoum/bonjour Me revoilà avec cette superbe brioche,la brioche mousseline pour laquelle j'avais eu un véritable coup de coeur en la croisant chez ma copinaute maryse et cocotte cette brioche qui se prépare la veille est d'une légèreté et
 


 

Brioche mousseline brioche légère…légère

selem alaykoum/bonjour Me revoilà avec cette superbe brioche,la brioche mousseline pour laquelle j’avais eu un véritable coup de coeur en la croisant chez ma copinaute maryse et cocotte.Cette brioche qui se prépare en partie la veille est d’une légèreté et d’un moelleux comme je n’en avais encore jamais vu!!Elle se réalise entièrement au kitchenaid mais vous pouvez également la travailler [&hellipCet article est apparu en premier
 


 

Brioche de l'espace : une brioche légère à la mie filante et aérée - Pâtisseries et gourmandises

Encore une de mes toutes premières recettes que je reposte car je n'ai pas le temps de m'occuper du blog en ce moment, ni de prendre
 


 

Brioche au yaourts - La cuisine de la Coquette

hier j'avais une envie de brioche et il y'a tellement de recettes que je n'arrivais pas a me décider ,je la voulais facile ,peu d''ingrédients et bonne en même temps. alors j'ai surfer sur plusieurs blogs jusqu'à trouver cette brioche au yaourt chez
 


 

Brioche légère

Coucou ! je suis inscrite sur WW depuis 15 jours et donc je me mets à adapter des recettes thermomix à WW... Alors je vous présente ma première recette, la brioche ! Pas vraiment étonnant étant donné que c'est ce que je préfère réaliser ;) Unités
 


 

Brioche légère à la MAP -

J'aime beaucoup préparer cette brioche qui est très moelleuse tout en étant légère. La recette est extraite du livre de recette pour machines à pain de Rebecca Pugnale. Elle est idéale pour le petit déjeuner ou pour emporter en pique-nique!
 


 

Brioche très légère

Cette recette et très réussite je l'ai créer moi même, j'ai pris des astuces de plusieurs recettes et je les ais combiné dans une seul recette. J e dédie cette recette a mon amie Abassiya parce qu'elle l'a demande depuis longtemps et je ne l'ai pas
 


 

Brioche Légère au yahourt

Après les fêtes j'avais envie de légèreté et je suis tombée sur la recette de la brioche légère au yahourt sur le blog de.J'aime tester de nouvelles recettes de brioches, je prend plaisir à découvrir et à partager les idées que je peux trouver aussi bien dans les livres que sur la toile.Je partage donc avec vous cette trouvaille, cette brioche toute légère sans beurre....Pour une tresse :4 jaunes d'oeuf500g de farine1 yahourt8 cs de sucre8 à 10cl de lait1.5cc de
 


 

Brioche légère au yaourt

Dans le bol du robot mettre tous les ingrédients secs et mélanger quelques instants vitesse
 


 

Brioche légère - Les délices de Thé

  Une brioche facile à réaliser, la seule patience, c'est le temps de repos. Légère, peu sucrée, au petit déjeuner une merveille.