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Tarte à la courge musquée et graines de pavot.

La courge musquée c'est une belle courge très parfumée qui contrairement à ses cousines est verte et non orange.Ici elle est associée à une pâte maison aux graines de pavot.Ingrédients pour la pâte:125 g de farine blanche125 g de farine complète1 cc de levure100 ml d'huile d'olive100 ml d'eau2 cs de graines de pavotPréchauffez le four à 180°Mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à obtention d'une boule homogène.Etalez la pâte au rouleau et foncez un moule à tarte beurré et fariné. Cuire à blanc environ 10 min.Ingrédients pour la garniture:500 g de courge vidée et épluchée1 oeuf2 cc de curcuma en poudre100 ml de lait3 tiges de thym frais1 pincée de fleur de selFaites cuire la courge à la vapeur pendant 20 min.Déposez tous les ingrédients dans un blender et mixer.Versez cette préparation dans le fond de tarte et cuire à 200° pendant 30 min.Bon ap ! 
 


 
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Galettes de courge musquée

Galettes de courge musquée?? ?? ?? ???? ????INGREDIENTS:(pour 2 personnes)250 g de courge musquée2 pommes de terres moyens1 échalote2 c.à.soupe de maïzena1 oeufmuscade fraichement râpésel, poivre, piment de Cayennehuile de pépins de raisinEplucher et couper la courge en gros