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Recettes de cuisine: Rechercher

Le « Je dis des livres » avec deux petits précis de… gastronomie italienne et des gnocchi à la romaine

Je n’ai pas de mots, il n’y a pas grand chose d’intelligent à dire face à l’horreur, mais je ne veux pas faire comme si de rien n’y était, seulement affirmer que la vie est plus forte… alors voici ce que j’avais programmé :   Les deux Petits Précis de (gastronomie italienne) Parmigiano et Polenta,...
 


 
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Fettuccine à la romaine - Cuisine Italienne / Recette italienne familiale

Les fettuccine sont les pâtes typiques de la cuisine romaine et servies avec une sauce à la viande et champignons
 


 

Gnocchi à la romaine

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Gnocchi à la romaine - c-mes-re7

Ingrédients pour 8 personnes 1 litre de lait 100 g de beurre 2 œufs 3 jaunes d'œufs 50 g d'emmental rapé 175 g de semoule de blé fine 1 cuillérée à soupe d'huile 100 g d'emmental rapé 50 g de beurre sel fin poivre noix de muscade Phases techniques
 


 

Gnocchi à la romaine

« Vous pouvez reprendre une activité normale », voilà ce qui m’est venu à l’esprit en reprenant l’écrire sur ce blog après cette terrible semaine. Oui, il faut reprendre ses activités, sans oublier ce qui s’est passé et les 17 victimes de cette semaine. C’est du côté de l’Italie que je suis allée chercher mon inspiration avec
 


 

Gnocchi à la romaine

Les gnocchi à la romaine sont originaires de la région de Rome, à base de semoule, très simples à réaliser et délicieux ! J'aime les accompagner d'une sauce tomate faite maison.Ingrédients pour 4 à 6 personnes : 1 litre de lait, 50gr de beurre, 250gr de semoule, 3 jaunes d'oeuf, 150gr de parmesan râpé + 20gr pour gratiner, gros sel, huile d'olive.Dans une casserole, portez le lait légèrement salé à ébullition avec la moitié du beurre. Jeter la semoule en
 


 

Petit Précis de la pasta italienne - Du Bruit Côté Cuisine

Buzz, News et Infos de la gourmandise, de la gastronomie et des plaisirs de la table. Spécial Gourmets Ile de France-Ouest (Yvelines, Essonne, Normandie) Page Facebook Du Bruit Côté
 


 

Gnocchi  la Romaine Clamart

Nouvelle recette de chef : Gnocchi  la Romaine
 


 

La maison du fromage à Munster, petit précis de gastronomie fromagère - La Médecine Passe Par La Cuisine

Dernière partie de notre voyage alsacien où nos chocolatines ont bien apprécié cette visite pédagogique et ludique. Nous aussi, en fait. Nous avions déjà expérimenté la visite d'une fromagerie en Suisse la maison du Gruyère mais j'ai préféré
 


 

Gnocchi à la romaine ww - A la table de Bérangère

Une recette bien sympa que nous avons fort apprécié. Très facile, vraiment savoureuse avec 3 fois rien.Elle est issue du magazine