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Recettes de cuisine: Rechercher

Recette de Risotto poulet tomates

Voici une recette toute simple, facile et économique pour quand il fait moche !! Bon j'avoue appellation risotto est discutable !!!Coût :€€€Temps de préparation :20 minutesTemps de cuisson : 30 minutesIngrédients (pour 2 personnes) :200 grammes de poulet4 tomates fraîches100 grammes de riz risotto10 cl de vin blanc30 cl de bouillon de volaille1 oignon1 gousse d'ailquelques feuilles de basilichuile d'olivePréparation :Couper le poulet et l'oignon en petits dés.Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive, l'ail haché, l'oignon et le poulet. Pendant ce temps, peler les tomates (les ébouillanter 10 s dans de l'eau, la peau s'enlèvera plus facilement) et les couper en petit dés. Rajouter les dans la poêle avec le reste de la préparation.Mettre ensuite le riz, le vin blanc et le bouillon de volaille.Laissez mijoter à feu doux pendant 25 à 30 min jusqu'à ce que le riz aie absorbé tout le bouillon.Ciseler les feuilles de basilic et rajouter au risotto.Bon appétit ! 
 


 
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