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Recette de gâteau chocolat courgette

La première fois que j'en ai entendue parler, j'étais septique, la courgette comme ça dans un dessert, avec du chocolat, ça ressemblait à un crime !!! Et pour les enfants, je vous jure, je n'osais même pas leur en parler, mon grand de 7 ans est très très très terre à terre, des légumes dans son dessert, oulalalala !!! Allez zouh, j'ai relevé le défi !!!! Temps de préparation : 25 minutesTemps de cuisson : 45 minutesTemps de repos : 2 heuresIngrédients :Pour le gâteau :2 courgettes de taille moyenne6 oeufs60 grammes de farine1 sachet de levure80 grammes de sucre6 cuillères à café de cacao60 grammes de beurre200 grammes de chocolat noir à pâtisserPour le glaçage :200 grammes de chocolat pâtissier1 briquette de crème entière de préférencePréparation : Préchauffer le four à 180°C (th-6)Laver, éplucher et couper en dés grossiers les courgettes.Les mettre dans le mixeur avec les oeufs, et mixer jusqu'à obtention d'une pâte, homogène, lisse (elle sera blanche)Ajouter la farine et la levure, donner un coup de mixeur.Ajouter le cacao et le sucre, mixer de nouveau.Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.Ajouter à la préparation, mixer pendant 1 minute le tout.Verser dans un grand moule beurré et fariné au préalable.Enfourner pour environ 45 minutes.Sortir, laisser refroidir sur une grille.Glaçage :Dans un petit saladier mettre le chocolat au laitDans une casserole, porter à ébullition la crème puis  verser sur le chocolat.Bien mélanger, pour faire fondre le chocolat.Couler sur le gâteau, si besoin lisser à la spatule.Réserver au moins 2 heures au frigidaire, pour que le glaçage durcisseBon appétit !!!
 


 
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