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Recettes de cuisine: Rechercher

Courge spaghetti farcie aux protéines de soja, tomates séchées et olives (vegan)

Hier midi, j’ai reçu mes copines à déjeuner. En entrée, j’avais préparé une terrine aux légumineuses avec une salade de mâche et en plat, une courge spaghetti farcie aux protéines de soja, tomates séchées et olives. En dessert, nous avons bien évidemment tiré les rois avec une galette ! J’ai bien apprécié le plat, facile... 
 


 
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Un plat complet très protéiné pour les jours de fin de frigo.Pour deux personnes50g de grosses protéines de soja texturé3 CS de sauce soja10 cl de lait de coco2 tomates (fraiches ou en boites)2 CS d'huilesel, poivrepiment selon goût1 petit dé de gingembre frais1 CC de cumin moulu1 CC de garam masala1 CC de curcuma(on peut remplacer le garam masala et le curcuma par 2 CC de curry doux) Mettre les protéines de soja dans un bol avec deux cuillères à soupe de sauce soja, mélanger et
 


 
 

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