Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Gratin Dauphinois aux 2 saumons

Quoi de meilleur qu'un plat réconfortant en ce mois de Janvier qui démarre gris et pluvieux.Si vous êtes adepte du gratin dauphinois, je vous conseille sans hésiter d'essayer de tout urgence ce plat, vous ne le regretterez pas.Le moelleux du saumon qui cuit avec la crème et les pommes de terre, c'est un régal.Il s'agit d'une recette de ma cuisinière préféré : Sophie Dudemaine. Ses émissions et ses nouvelles recettes me manque beaucoup, j'espère qu'elle "me reviendra" bientôt en attendant je me venge en réalisant beaucoup de ses recettes, mais on se régal tellement à la maison que c'est un vrai plaisir.Pour cette recette rien de plus simple :1.5kg de pomme de terre500g de pavé de saumon300g de saumon fumé50cl de crème liquideSel et poivrePréchauffez votre four à 180°.Épluchez les pommes de terre (attention il ne faut pas les laver, il faut qu'elle garde tout l'amidon qu'elle contiennent pour bien lié la sauce du gratin). Coupez les en tranches fines.Mettez les tranches dans un saladier, salez et poivrer les.Coupez les pavés de saumon en gros cubes.Dans un plat à gratin placez une première couche de pomme de terre, recouvrez avec une partie de la crème.Par dessus, placez les cubes de saumon.Recouvrez de nouveau de pomme de terre, arrosez de crème.Répartissez les tranches de saumon fumé, puis terminez par les pommes de terre et restantes et la dernière partie de la crème.Enfournez pour 1h30.Dégustez bien chaud.
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Gratin Dauphinois,vraiment très dauphinois!.... - Cuisiner pour survivre

Ahhhh,en voilà une recette qui fait parler,couler de l'encre... Efféctivement,chaque personne,chaque famille et de toutes régions pense détenir La recette du gratin Dauphinois!... Moi même ,habitant,dans l'isere et de succroit dans la région
 


 

gratin dauphinois - 1 - Recettes de gratin dauphinois.

Des centaines de recettes de gratin dauphinois à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les gratin dauphinois et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Gratin de navets comme un gratin dauphinois - °°° Bienvenue dans la cuisine de Cocopassions °°°

C'est la pleine saison des navets dans ma région. C'est la raison pour laquelle chaque semaine ce légume fait partie de mon délicieux panier bio de l'AMAP. Manger bio et local, c'est très bien mais cela sous entend de se creuser la tête pour
 


 

Gratin Dauphinois (Potato Gratin) Recipe - Chocolate & Zucchini

As promised when we talked about potato gnocchi earlier this month, here is my recipe for gratin
 


 

Gratin dauphinois au micro-ondes - 1 - Recettes de Gratin dauphinois au micro-ondes.

Des centaines de recettes de Gratin dauphinois au micro-ondes à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Gratin dauphinois au micro-ondes et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Viande pour gratin dauphinois - 1 - Recettes de Viande pour gratin dauphinois.

Des centaines de recettes de Viande pour gratin dauphinois à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Viande pour gratin dauphinois et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

GRATIN DAUPHINOIS AU JAMBON & AU KETCHUP - GRATIN DE PAPAS AL JAMON & AL KETCHUP - Vanille & Poivre Rose

J'ai un aveu à vous faire ............ j'aime le ketchup ! Oh, je sais bien, les détracteurs de cette sauce vont me dire qu'elle
 


 

Le Gratin Dauphinois

Salem alaykoum, bonjour a tous; Contente de vous retrouver de nouveau pour continuer cette merveilleuse aventure humaine et culinaire qui me permet de partager et d'échanger avec vous ... Merci a toute personne qui est reste fidèle a mon blog malgré
 


 

Gratin dauphinois -

Envie d'un gratin dauphinois sans passer des heures à le préparer? Ici, les pommes de terre ne sont pas préalablement cuites dans le lait mais le temps de cuisson au four se trouve rallongé. Au final, vingt petites minutes suffisent à le préparer et
 


 

Gratin Dauphinois

Nouvelle recette de chef : Gratin