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Recettes de cuisine: Rechercher

Mouliné de légumes WW

Une petite soupe 0 point pour ceux qui sont au régime WW, je ne fais pas WW, mais la soupe c'est de saison...J'ai juste enlevé le chou blanc et les blettes...Ingrédients:200g de brocoli (pour moi surgelé)200g de chou-fleur (pour moi surgelé)1 courgette2 branches de céleri1 poivron2 carottes1 petit oignon2 gousses ailPersilsel poivrePréparation:Découper vos légumes en petits cubesMettre tous les ingrédients sauf le persil dans une marmite. Couvrir d'eau et porter à ébullition. Réduir ensuite le feu et laisser cuire une vingtaine de minutes.Ajouter le persil et rectifier l'assaisonnement si besoin.Mixer.Préparation avec thermomix:Eplucher l'oignon et l'ail les mettre dans le bol puis mixer 5sec/Vit5.Eplucher, laver et couper vos légumes en gros cubes puis les ajouter dans le bol avec 800g d'eau. Programmer 20min/mijotage/Varoma.Saler, poivrer ajouter quelques feuilles de persil.Mixer 40sec/Vit 5, puis 10sec/Vit6, faire attention aux éclaboussures, car le bol est bien plein. Vous obtenez un bon mouliné de légumes.
 


 
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