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Recettes de cuisine: Rechercher

Homard ou Langouste  la Thermidor

Nouvelle recette de chef : Homard ou Langouste  la Thermidor
 


 
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Recette trouvée sur le site Recettemaisonfacile.com Pour 2 gourmands : • 2 queues de langouste congelées Pescanova, • 1/2 cuil. à soupe de moutarde (aux trompettes de la mort Epices et saveurs) • 1/2 cuil. à café d'estragon, • 1 pot de beurre de
 


 

Croûtons apéro au homard thermidor

En temps normal, le homard du Québec est disponible et abordable mais cette année ce n'est pas le cas, les bâteaux sont sortis la semaine dernière seulement si je ne me trompe. Je dois donc patienter encore un peu pour la grosse bouffe de homard. Parcontre, j'ai trouvé une façon moins coûteuse pour nous délecter, le homard thermidor sur croûtons et je peux vous assurer que c'est absolument savoureux.J'ai souvent au congélo des fromages de l'Abbaye Saint-Benoit (
 


 

Queue de Homard bleu à la Sauce Thermidor

Une belle Recette de Homard pour le week-end de la gastronomie . Ingrédients (pour 2 personnes) :. 1 Homard bleu de Bretagne vivant (800 g environ) . 1 Échalote. 2 Pommes de terre " Bleues d'Artois ". Beurre. Crème fraîche.
 


 

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Langouste sur lit de poivrons verts (langouste de Cuba)

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Après cette queue de homard gratinée d'anthologie en accord avec un Puligny Montrachet , il est resté deux belles pinces et un peu de chair. Que faire donc d'un reste de homard ? J'avais déjà cuisiné du homard en rémoulade de fenouil , le voici en