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Recettes de cuisine: Rechercher

Soupe de courge aux châtaignes, parfum de noisette

La belle couleur de la courge associée à la douceur veloutée de la châtaigne, c'est l'assurance d'une soupe réussie !Une recette à adopter pour réchauffer vos menus d'hiver...J'ai concocté cette recette pour La Vie Claire :Soupe de courge aux châtaignes, parfum de noisette....
 


 
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Je n'ai pas non plus de photo de cette soupe... j'essaye d'y penser la prochaine fois que j'en fais... c'est un vrai succès !!!Ingrédients:Environ 500g de courge1 boite ou bocal de chataignes pelées2 kub or (ou autre cube de bouillon)1,5 litre d'eau1 petite brique de crème fraiche liquidePréparation:Peler et couper la courge en gros dés.Mettre de l'huile d'olive dans une cocotte et y faire revenir les morceaux de courge.Ajouter l'eau, les cubes de bouillon et les chataignes.Laisser cuire
 


 

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