Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Huîtres chaudes au foie gras

J'avais déjà eu l'occasion de goûter les huîtres chaudes il y a quelques années chez mes beaux-parents, ainsi que chez mes parents.Bien que la version froide soit la meilleure, la version chaude permet une approche moins "directe" avec l'aliment.Beaucoup de personnes qui n'aiment pas l'huître froide, l'aiment beaucoup dans sa version chaude.Tous les ans, pour les fêtes de fin d'année, mes beaux-parents achètent 2 ou 3 bourriches d'huîtres.Cette année, une bourriche était de trop, et nous avons pu la reprendre pour la déguster le lendemain en amoureux !Notre mini Noël à 2 ?Ingrédients1 bourriche de 12 huîtres1 bloc de foie gras coupé en cubesGros selPoivreHuile d'olive (Huile d'olive , pour moi, disponible )Spéculoos en poudre(facultatif)Recette1. Ouvrir les huîtres et ne garder que la coquille la contenant, jeter le reste2. Mettre chaque huître dans un plat ou une plaque allant au four et poser sur chaque huître un morceaux de foie gras3. Saler et poivrer4. Parsemer d'un filet d'huile d'oliveet de spéculoos5. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes Version sans spéculoos, celle que j'ai préféréBonne dégustation et bonne année 2015 !
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Huîtres chaudes au foie gras - 1 - Recettes de Huîtres chaudes au foie gras.

Des centaines de recettes de Huîtres chaudes au foie gras à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Huîtres chaudes au foie gras et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Huîtres chaudes farcies au foie gras

 Coucou tout le mondevoici une petite entrée festive avec des huîtres chaudes et farcies au foie gras, une entrée agréable pour commencer un bon repas. Préparation: 15 minutes   Cuisson: 2 minutes Pour 6 personnesJe
 


 

Huîtres & foie gras - Chai Dumè

Que viva el Sénégal ! l’hivernage, (saison des pluies chaude & humide) arrive à grand pas ; les
 


 

Velouté de foie gras, huîtres et truffe |

Avec le froid, les soupes arrivent au grand galop! Cette recette classe et raffinée est très simple
 


 

Huîtres chaudes aux poireaux - 1 - Recettes de Huîtres chaudes aux poireaux.

Des centaines de recettes de Huîtres chaudes aux poireaux à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Huîtres chaudes aux poireaux et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Foie gras laqué, tartare d’huîtres du bassin |

Thème du jour: association terre/mer, honneur aux produits du terroir avec les huîtres du bassin et
 


 

Fashion Cooking Boudin noir et pommes chaudes au Porto & Ballotins de foie gras de canard

Variations autour de la pomme: Boudin noir et pommes chaudes au porto et Ballotins de foie gras de
 


 

Foie gras aux saveurs japonaises, tartare d'huîtres et haricots verts - Et si c'était bon...

Quand on a des anniversaires à fêter, il y a dans la famille des petites filles qui savourent si on leur sert du foie gras. ce n'est donc pas difficile de leur faire plaisir. Mais on ne me refera pas, j'aime leur proposer de goûter des associations
 


 

NOUVEL INDEX DES FETES: FOIE GRAS, HUITRES, CRUSTACES ET SAUMON - Et si c'était bon...

Dans le train du retour en direction de Bourges, avant de vous conter les détails de ma viréee parisienne, je vous donne un petit aperçu d'un index des fêtes remis à jour et faisant la part belle aux catégories des fêtes. Il manque les plats et les
 


 

Menu 12…Huitres aux morilles,foie gras,magret thaï,soupe d’agr.aux ép. - BLOG CARDAMOME

Menu 12…huitres chaudes aux morilles, foie gras, magret thaï, soupe d’agrumes aux épices Un menu un peu particulier que celui-ci puisqu’il s’agissait de fêter correctement le 1er janvier 2009, tout en restant léger et raisonnable pour les dépenses