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Recettes de cuisine: Rechercher

Salade de pomme de terre, vinaigrette sauce soja

Après les fêtes je vous propose non pas cette année des recettes de soupes car à défaut d'en avoir publié, j'en ai déjà pas mal dégusté, mais une bonne recette de salade avec des légumes frais, haricot, tomate.. et une sauce soja aux oignons de mon partenaire.Une petite sauce sucré salé qui m'a séduite par son caractère gouteux et onctueux et ses saveurs aux oignons et au soja, une sauce que vous pouvez également dégusté avec une salade de riz ou du poulet froid. J'ai quant à moi choisi la version raisonnable après les fêtes , la salade de légumes et je dois dire qu'elle s'accorde à merveille avec les tomates, miam!Ingrédients:pour 4 personnes3 tomates5 pommes de terre800g de haricot vert2 échalotesPour la vinaigrette10 ml de30g de graines de sésamePréparation:Eplucher les pommes de terre et les laver avec les tomates.Couper  les pommes de terre en deux si elles sont grosses et faites les cuire avec  les haricots verts à la vapeur pendant 15 min. Laisser les refroidir.Pendant ce temps éplucher les échalotes et émincer les finement, découper les tomates en morceaux avec les pommes de terre et les haricots une fois refroidie.Dans un saladier déposer l'ensemble des légumes, napper de sauce aux oignons, mélanger saupoudrer de graines de sésame avant de servir puis déguster.  
 


 
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